角瓜炒雞蛋怎樣做好吃
角瓜炒蛋的做法
1.先準(zhǔn)備好食材，把角瓜和蔥洗凈 。
2.把角瓜改刀切開(kāi)把中間的角瓜粒用手或勺刮掉 。
3.再把角瓜切成薄片 ， 把蔥切成段 ， 再切少量的胡蘿卜條
4.把雞蛋用筷子打勻，再把炒鍋燒熱倒入色拉油，待油燒熱后把雞蛋放入，炒成7分熟就可以出鍋了 。
5.這時(shí)在倒入少量的油，用蔥花炸香，放入十三香，倒入醬油后，在把角瓜和胡蘿卜放入翻炒
6.這時(shí)再把雞蛋放入 ， 在放適量的鹽，味精，再翻炒幾下 ， 裝盤(pán)盛出 。
7.一道香氣撲鼻的角瓜炒雞蛋這就做好了！
角瓜炒雞蛋怎么做
一、角瓜炒雞蛋的家常做法食材：角瓜1根、雞蛋兩個(gè)、蒜兩瓣、鹽、蠔油、雞精各適量 。做法：1.角瓜一定要選新鮮脆嫩的，這樣烹飪出來(lái)的角瓜味道才好 。首先把角瓜洗凈，然后切成薄片即可 。2.取兩個(gè)雞蛋打入碗里 ， 用筷子快速攪拌成蛋液，把大蒜切成蒜片備用 。然后取鍋燒油油熱以后直接把雞蛋液倒入鍋里炒成蛋餅 ， 雞蛋成型以后起鍋 。3.然后鍋里再倒入少許油，油熱以后放入大蒜爆香 ， 出香味以后再把角瓜倒進(jìn)鍋里翻炒，翻炒到香瓜變軟一些在把雞蛋倒進(jìn)去一起翻炒 ， 等到角瓜完全熟了以后再加入少許鹽、蠔油、雞精調(diào)味后即可起鍋 。二、小貼士1.如果角瓜比較老的話就要去皮和去瓤，這樣炒出來(lái)的口感才更好 。炒角瓜的時(shí)候盡量剛熟生脆一點(diǎn)就起鍋 ， 這樣吃起來(lái)會(huì)更清脆，如果老年人吃的話就炒軟一點(diǎn)再起鍋 。2.角瓜除了可以炒雞蛋以外還可以炒肉 ， 角瓜炒肉也是比較美味的 。常吃角瓜可以滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)身體新陳代謝、而且角瓜還具有一定的防癌抗癌功效 。我們?cè)谄綍r(shí)的飲食一定要注意盡量吃的清淡一些，辛辣的食物對(duì)腸胃的刺激比較大，長(zhǎng)期食用辛辣的食物不利于身體健康 。而且平時(shí)一定要注意葷素搭配均衡飲食，蔬菜水果可以多吃，脂肪含量高、糖分高的食物盡量少吃 。平時(shí)作息時(shí)間要規(guī)律 ， 勤鍛煉才能保持更好的身材和更好的身體 。
炒蛋的做法，角瓜炒蛋怎么做好吃，角瓜炒蛋的家常做法
主料
角瓜（西葫蘆）1個(gè) 雞蛋2個(gè)
輔料
鹽少許 海鮮醬油少許
味精少許 十三香少許
角瓜炒雞蛋的做法步驟
1. 角瓜切片、雞蛋打散備用
2. 鍋內(nèi)油熱后放雞蛋炒熟
3. 放入角瓜片和2湯匙水翻炒幾下
4. 放入鹽、海鮮醬油（一點(diǎn)點(diǎn)）、十三香
5. 角瓜稍微變軟后點(diǎn)味精出鍋
小貼士
【角瓜炒雞蛋怎么炒好吃家常做法】角瓜又叫西葫蘆，有潤(rùn)澤肌膚、調(diào)節(jié)人體代謝的作用，另外它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用 。誒呀呀，真真是個(gè)好東西，俺小時(shí)候還不愛(ài)吃那，看來(lái)得多吃點(diǎn)哦~~下面說(shuō)做法啦?。?
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