毛豆米怎么做好吃
毛豆米炒了好吃，做法如下：
工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盤子、鍋、鍋鏟、毛豆米、青椒、肉絲、油、鹽、糖、淀粉、蔥花、清水 。
1、肉切絲后放入碗里面，加入鹽和淀粉抓勻備用 。
2、鍋熱后倒入油，倒入肉絲進行翻炒 。
3、將肉絲盛起備用 ， 鍋中留一點油，先將蔥花和青椒絲倒入翻炒幾分鐘，接著倒入毛豆米繼續(xù)翻炒 。
4、放入少許鹽調(diào)味 ， 再放入少許糖提鮮，最后倒入肉絲一起翻炒均勻 。
5、起鍋裝盤，美味可口的青椒毛豆米炒肉絲就做好了 。
毛豆米怎么做好吃
食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒 。
1、土豆去皮，切成小丁 。盛入盤中 ， 放置蒸鍋中大火蒸熟 。
2、取幾片培根肉，切成小片 。熱鍋薄油 ， 加入培根肉，煎炒至出油變色 。
3、加入毛豆米，翻炒30秒 。加入蒸好的土豆，翻炒片刻 。
4、加入黑胡椒、適量的鹽，炒至毛豆米熟即可 。
毛豆米的營養(yǎng)價值
豆米所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好 ， 其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質(zhì)，是最好的植物蛋白 。氨基酸的組成接近于人體的需要，是我國人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來源 。豆類所含的脂肪以大豆為最高，可達18％ ， 因而可作食用油的原料，其他豆類含脂肪較少 。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，為50％～60％，大豆含糖量較少，約為25％左右 。因此，豆類供給的熱量也相當(dāng)高 。豆類中維生素以B族維生素最多，比谷類含量高 。此外，還含有少量的胡蘿卜素 。豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品 。
毛豆米怎么做好吃
毛豆米好吃的做法如下：
用料：毛豆米、蒜瓣兩粒、蔥一小段、紅椒一片、鹽、油 。
步驟：
1、毛豆角自己動手撥出毛豆米！我特意自己剝的 ， 菜市場也有現(xiàn)成剝好的 。
2、洗凈毛豆米，裝在盤內(nèi) 。
3、準(zhǔn)備好要用的蔥，蒜，紅椒 。
4、放入一點油，鹽在洗干凈的毛豆米里拌勻 。
5、紅椒切小粒，蒜切碎末 ， 蔥切小圓片 。
【毛豆米怎么做好吃家常做法】6、切好的蔥，蒜，紅椒粒放在拌勻油鹽的毛豆米上 。
7、入蒸鍋蒸20分鐘 。
8、蒸好了！清爽美味的清蒸毛豆米，開吃吧！非常簡單的快手菜 。
毛豆米怎么炒好吃 毛豆米做法
1、熱鍋涼油，放入蒜泥 ， 炒出香味 。一般我燒菜喜歡用蒜泥來炒下香味，如果不喜歡吃蒜泥，可以在炒出香味之后把蒜泥挑出來扔掉的 。
2、毛豆米剝好之后，先焯下水再倒入鍋里跟蒜泥一起爆炒 。這樣既去除了毛豆米的豆腥味也讓毛豆米在炒制的過程中更容易熟透 。
3、毛豆米炒出香味之后，倒入些許蠔油炒勻 。讓毛豆米能吸收到蠔油香味才好吃 。
4、毛豆米炒出香味之后，雞蛋打散倒入鍋里面 。淋到里面不要倒同一個地方，中小火，防止倒入的雞蛋液變糊了 。
5、倒入雞蛋液之后，不急著動鍋哈，中小火燒一下下等雞蛋液差不多凝固了再動最好 。
6、用鍋鏟輕輕翻炒至雞蛋跟毛豆米能混合成塊最好了 。這個時候依舊是保持中小火，不要太急，慢慢來回翻炒就好 。
7、為了方便入味，也讓豆料更軟爛清香，可以加少許的開水燒一下 。出鍋前加鹽提味即可 。
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