怎樣拌海帶絲好吃？
拌海帶主要原料有海帶、蒜末、鹽、雞精、香油、陳醋 ， 制作步驟如下：
1、海帶絲買的現(xiàn)成的，洗凈，切斷 。
2、鍋?zhàn)訜_水，將海帶絲焯熟 。
3、撈出投入礦泉水或者涼開水中 。
4、將所有材料放一起 ， 加入鹽、雞精、香油、陳醋 ， 攪拌均勻即可 。
5、裝盤開吃！
涼拌海帶絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
涼拌海帶絲的做法如下：
用料：海帶絲適量、小米辣2個(gè)、大蒜2瓣、香蔥2根、香醋適量、生抽少許、鹽適量 。
1、干海帶絲入盆中 。
2、用清水反復(fù)揉搓幾遍，洗掉表面的沙子和附著物，直到水清為止 。
3、取1/3的海帶絲入涼水鍋中煮開，放了一小勺醋同煮5分鐘，然后關(guān)火蓋蓋子，燜至自然涼 。
4、香蔥切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末 。
5、取一碗 ， 將大蒜末、小米辣入碗中，倒入適量的香醋、生抽、少許鹽，混合均勻 。
6、將晾涼的海帶絲撈出控水入盤中，將料汁淋在上面，拌勻腌泡半小時(shí)后再食用非常入味 。
7、成品 。
海帶絲怎么涼拌好吃
涼拌海帶絲制作步驟如下：
材料準(zhǔn)備：新鮮海帶300克、青紅椒少許、姜、蒜、蔥、香醋、胡椒、香油、辣椒油等等 。
【怎么樣拌海帶絲又脆又好吃】1、海帶洗凈，切細(xì)絲，青紅椒切細(xì)?。?姜、蒜、洋蔥切絲，蔥切粒 。
2、鍋燒開水，海帶焯熟；過涼水，瀝干水分 。
3、海帶絲放碗內(nèi)，加入青紅椒、洋蔥、香蔥 ， 倒入調(diào)味汁，拌勻海帶絲即可 。
海帶挑選技巧：
1、憑手感 。褐綠色的海帶挑選黏性大的 ， 墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了 。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性 。
2、聞味道 。沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚 ， 經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少 。
3、看顏色 。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜；而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意 。
推薦閱讀
- 燒仙草做了怎么樣才好吃
- 鷹嘴豆怎么樣做才好吃
- 涼拌海蜇皮的做法，涼拌海蜇絲需要焯水嗎
- 土豆燉牛肉怎么樣做更簡(jiǎn)單更好吃
- 第14代軒逸發(fā)動(dòng)機(jī)怎么樣?
- 苦筍怎么樣做不苦又脆
- 西蘭花涼拌焯水幾分鐘，西蘭花需要焯水多久會(huì)熟
- 土豆怎么放才不會(huì)長(zhǎng)芽，怎么樣保存土豆不發(fā)芽
- 家常醬牛肉怎么做最好吃
- 菜花炒肉怎么樣才能變得好吃