1、曬干保存：可以將山楂切成片狀，然后放在太陽(yáng)下曬 ， 讓陽(yáng)光把山楂中的水分蒸發(fā)掉，然后再將曬干的山楂片裝入玻璃罐中，密封保存，如果保存的好的話，大約可以保存一年 。
2、如果鮮山楂可以在半個(gè)月內(nèi)吃完的，放冰箱冷藏室即可，但若是半個(gè)月內(nèi)吃不完山楂的 ， 可以將山楂放入冷凍層保存 ， 冷凍層的環(huán)境低于零度，可很好的抑制細(xì)菌繁殖 ， 在這種環(huán)境下，山楂能保存3個(gè)月左右不腐爛，冷凍方法簡(jiǎn)單，只需用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好山楂，然后放入冰箱冷凍室中即可 。
【新鮮山楂怎么儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng) 新鮮山楂怎樣長(zhǎng)期保存】3、新鮮保存：找些干凈的沙子，加些水，一層沙子一層山楂埋個(gè)盆里 ， 放陽(yáng)臺(tái)或者冷點(diǎn)的地方 。也可以放在保鮮袋里面，抽取空氣，放在沙中 。
4、加工保存：實(shí)在不行的話 ， 可以將山楂洗干凈切成小塊，然后用制漿機(jī)把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來(lái)密封保存 。
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