怎樣做香菜拌紫甘藍(lán)
1、主料：香菜適量、紫甘藍(lán)適量、小米椒適量 。2、輔料：鹽適量、生抽適量、米醋適量、香油適量 。3、紫甘藍(lán)小半個(gè)，切成細(xì)絲 。4、小米椒切些，香菜切三指段 。5、紫甘藍(lán)洗一下放入碗中，香菜，小米椒一起放入 。6、適量鹽，生抽，米醋，香油調(diào)味兒 。7、拌勻盛盤 。紫甘藍(lán)怎么拌涼菜
1、先把菜放進(jìn)開水中煮一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)1分鐘即可，后入涼水中泡5分鐘撈出 。2、準(zhǔn)備精鹽、醋、香油、蜂蜜、可根據(jù)自己的口味放少許蔥姜蒜末，將以上備料合在一起，攪勻后到入菜中拌勻即食 。【黃瓜香菜紫甘藍(lán)怎么拌涼菜】紫甘藍(lán)怎么拌涼菜
1、整個(gè)的紫甘藍(lán)去掉外面的一兩層，對(duì)半切，看人多少，人多就切多一半，少就切少一半 2、紫甘藍(lán)切絲，切細(xì)一點(diǎn)，味道好入進(jìn)去，可以整個(gè)四分之一分開再切絲 。3、蒜剁成沫子，青椒剁沫子備用，不喜歡青椒的可不用4、紫甘藍(lán)絲裝盤，上面放蒜末 ， 周圍放青椒末，吃辣的朋友可以剁朝天椒，5、鍋里放油，燒熱，油比炒菜稍微少一點(diǎn)，但不能太少6、用勺子將熱油慢慢淋在蒜末上和青椒末上7、放入鹽，味極鮮 ， 花椒油，花椒油一定要放，不然就不好吃，鹽少放，滴幾滴香醋 。拌均勻開吃 。
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