云貴川的特產(chǎn)
菌子類 ， 雞樅 ， 青頭菌，團羅菌，雞皮兒菌，馬屁庖菌，干巴菌，大東菌，好幾種色，白，黃，黑，紅，玉米青菌，大紅菌，松毛菌，香信菌，楊干菌，離窩菌，乃蔣菌，辣菌 ， 老鼠腳菌，米湯菌，舌頭菌，黃香菇菌，最好不認(rèn)識的不要亂吃，不懂得菌子有毒的， ， 云南每年都有菌子毒，但是還是有很多人喜歡吃，，我就知道很多不懂得可以問我，這些只是我一時想起的，
【云貴川吃的特產(chǎn)有哪些】云貴川特產(chǎn)有哪些
貴州是多民族聚居的省份，除漢族外 ， 還居住著48個民族，各民族歷史悠久，形成自己獨特的民族文化和習(xí)俗 。由于多民族、多文化、多特色的特殊環(huán)境下，孕育了許許多多的地方特產(chǎn) 。
茅臺酒
素有中國“國酒”之稱 。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎 。
都勻毛尖
又稱“魚鉤茶”、“雀舌茶” 。產(chǎn)于貴州都勻 。色澤鮮綠，品質(zhì)潤秀，香氣清嫩，滋味醇厚 ， 回味甘甜 ， 在國內(nèi)外市場有盛譽 。
安順百花
安順百花串醬菜已有悠久的生產(chǎn)歷史 。據(jù)說，最初是四川峨眉山一老僧云游至安順，在臨終前將制作百花串醬菜的技藝傳給弟子夏紹榮 。夏紹榮腌制的百花串醬菜質(zhì)鮮味美，品質(zhì)殊佳 ， 曾博得中外食者的贊賞 。
貴州雄精
貴州雄精雕刻，距今已有300多年的歷史 。200年前曾興盛一時，到了清朝末年逐漸衰退 。民國初年是歷史上最發(fā)達(dá)的時期，當(dāng)時有作坊近十家，每家刻工六、七人 。雄精雕刻工藝品種類繁多 ， 有各種各樣的酒杯、花瓶以及飛禽走獸等小型動物，大型作品有“福祿壽三星”、“和合二仙”、“麻姑上壽”、“八仙過海”、“如來佛”，等等 。
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