山楂的營養(yǎng)價值非常高，山楂中含有豐富的胡蘿卜素，鈣質(zhì)，山楂酸，果膠等，常吃山楂不僅可以降血壓 ， 降血脂，而且可以防治心血管疾病，將山楂這樣做一下，酸甜可口，今天小編想要和大家分享的是怎樣做酸甜可口的拉絲山楂？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料山楂適量 ， 白砂糖適量，葡萄干適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量山楂 ， 將山楂放入清水中洗凈，還可以加入少許鹽，這樣可以有效去除山楂表面殘留的農(nóng)藥 。
【怎樣做酸甜可口的拉絲山楂？】02、用工具去掉山楂中間的核，這是去山楂核的專用工具，可以在網(wǎng)上買到 。
03、炒鍋中放入適量清水，清水的量不要放太多 。
04、然后加入適量白砂糖，白砂糖和清水的比例接近1:1 。
05、大火將水燒開，燒至大泡變小泡，糖汁濃稠，這時候，將山楂倒入鍋中 ， 均勻的沾上一層糖色 。
06、待山楂表面均勻的沾上一層糖色后，迅速出鍋裝盤 。
07、趁熱就可以吃了，還可以擺上幾粒山葡萄干，美味營養(yǎng)，喜歡的朋友可以嘗試來做一下 。
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