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棗莊吃的土特產(chǎn)都有哪些

云知道土特產(chǎn)

山東棗莊特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
山東棗莊土特產(chǎn)有辣子雞、棗莊辣湯、臨城水蜜桃、南石驢肉、四鼻鯉魚等 。
1、辣子雞
棗莊市三大名吃（辣子雞、菜煎餅、羊肉湯）之一 。2016年5月，棗莊市被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國辣子雞之鄉(xiāng)” 。
2、棗莊辣湯
一種風(fēng)味獨(dú)特的小吃早點(diǎn)，很受本地人民的喜愛 ， 為棗莊飲食業(yè)的“特產(chǎn)” 。在棗莊一年四季都習(xí)慣喝這種辣湯，一般在早飯時(shí)合用，或泡馓子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳 。
3、臨城水蜜桃
早熟豐產(chǎn)，是同齡水蜜桃單株產(chǎn)量的3.7倍 ， 品質(zhì)上等，果肉乳白 ， 密甜多汁，果型大，平均重250克，最大單果重370克，果品艷麗，耐貯運(yùn)，上市期恰逢瓜果空擋 。
4、南石驢肉
產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村 ， 已有200多年歷史 。制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時(shí)即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正 。
5、四鼻鯉魚
微山湖特產(chǎn)，在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽(yù)而名揚(yáng)天下 。這種鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美 。
棗莊特產(chǎn)有哪些呢?
1、辣子雞是棗莊市三大名吃（辣子雞、菜煎餅、羊肉湯）之一 。2016年5月，棗莊市被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國辣子雞之鄉(xiāng)” 。
2、棗莊辣湯是一種風(fēng)味獨(dú)特的小吃早點(diǎn) ， 很受本地人民的喜愛，為棗莊飲食業(yè)的“特產(chǎn)” 。在棗莊一年四季都習(xí)慣喝這種辣湯 ， 一般在早飯時(shí)合用 ， 或泡馓子 ， 或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳 。
3、臨城桃早熟豐產(chǎn)，是同齡水蜜桃單株產(chǎn)量的3.7倍 ， 品質(zhì)上等，果肉乳白，密甜多汁 ， 果型大，平均重250克，最大單果重370克，果品艷麗 ， 耐貯運(yùn)，上市期恰逢瓜果空擋 。4、南石驢肉，產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村 ， 已有200多年歷史 。制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6—8小時(shí)即成 ， 所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美 ， 口感純正 。
5、四鼻鯉魚為微山湖特產(chǎn)，在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽(yù)而名揚(yáng)天下 。這種鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美 。
棗莊特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
棗莊特產(chǎn)有山亭花椒、微山湖咸鴨蛋、山亭火櫻桃、店子長紅棗、徐莊板栗等 。
山亭花椒，山東省棗莊市山亭區(qū)特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。山亭花椒品種以山亭花椒以結(jié)穗大、顆粒多、椒皮厚實(shí)、色澤鮮艷不變色、香味持久濃郁而出名 。微山湖咸鴨蛋是傳統(tǒng)名吃，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑 ， 魯南一帶人又叫它青皮 。咸鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞 。
山亭火櫻桃，山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。山亭火櫻桃 ， 果形呈腎臟形、果實(shí)色澤呈紫紅色、果肉厚、酸甜可口、耐儲(chǔ)運(yùn) 。店子長紅棗鮮果酥脆酸甜，干果油潤甘綿 。徐莊板栗，山東省棗莊市山亭區(qū)特產(chǎn) ， 全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。
棗莊美食推薦
含羞丸子，是棗莊的一種特色菜 ， 廚師把它叫做含羞丸子，食客們則稱它逍遙丸子等多種叫法 ， 可見人們的喜愛程度 。之所以叫它含羞丸子，是因?yàn)檫@道菜出鍋前有桔子一般大小 ， 裝盤放置一段時(shí)間后，丸子便會(huì)逐漸收縮到蛋黃般大小 ， 恰如一個(gè)花季少女般嬌羞，故名含羞丸子 。
西集羊肉湯，是棗莊非常有名的一道美食，也被譽(yù)為魯南第一湯 。據(jù)傳西集羊肉湯最早是明代美食家湯美顯發(fā)現(xiàn) ， 繼而揚(yáng)名全國的 。棗莊辣子雞，也是棗莊當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?nbsp;， 主要是選用本地土雞洗凈剁塊，再搭配著本地尖辣椒和辣椒 ， 蔥、姜、蒜，花椒、八角、小茴等調(diào)料 。
以上內(nèi)容參考：百度百科—棗莊
山東棗莊特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
【棗莊吃的土特產(chǎn)都有哪些】 棗莊特產(chǎn)有：滕州馬鈴薯、滕州大白菜、嶧城石榴、黑峪西瓜、魯南煎餅等 。其中滕州馬鈴薯呈長橢圓形，薯塊芽眼較淺，表皮光滑，黃皮黃肉，適宜鮮食菜用 。嶧城石榴其特點(diǎn)是個(gè)大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿 。
山東棗莊的特產(chǎn)有哪些山亭花椒以結(jié)穗大、顆粒多、椒皮厚實(shí)香味持久濃郁而出名 ， 其產(chǎn)地山亭被譽(yù)為“北方花椒之鄉(xiāng)” 。
山亭火櫻桃，被譽(yù)為“江北春果第一枝”，果肉厚，酸甜可口，耐儲(chǔ)運(yùn) 。徐莊板栗外形玲瓏 ， 色澤鮮艷，甘甜芳香 ， 口感極佳 。
山亭菜煎餅，外酥內(nèi)軟，餡心鮮嫩油亮，味美無比 。棗莊辣子雞色艷味重 ， 嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，多以公雞烹炒而成 。
山東棗莊特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
山東棗莊特產(chǎn)有：
1、四鼻鯉魚 。四鼻鯉魚為微山湖特產(chǎn)，在清朝因受到乾隆皇帝的贊譽(yù)而名揚(yáng)天下 。這種鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，含蛋白質(zhì)比豬肉高30%—50%，比雞蛋高20%左右 。“四鼻鯉”跟別的鯉魚的最大不同，就是生有四個(gè)鼻孔 。
2、南石驢肉 。產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村 ， 已有200多年歷史 。制作時(shí)精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種 ， 用多年老湯文火燉6—8小時(shí)即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅 ， 味道鮮美，口感純正 。驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可醫(yī)治部分婦科病，其中驢鞭為大補(bǔ)品 。
3、臨城桃 。棗莊市在百多年前就形成集中產(chǎn)地 ， 后戰(zhàn)火頻繁，臨城桃資源已近滅絕 。農(nóng)藝師周瑞芳在陶莊鎮(zhèn)吳村發(fā)現(xiàn)8棵臨城桃后代植株，經(jīng)山東省果樹專家現(xiàn)場考察評(píng)議，確認(rèn)其性能優(yōu)良，列為古老良種桃 ， 系薛城特產(chǎn)名果 。

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