美味的西蘭花鱈魚小米粥怎么做好吃又簡單
主料西蘭花30克 鱈魚20克 小米100克
輔料水適量
步驟1.用電飯鍋熬一鍋小米粥 ， 時間在40-100分鐘左右 。
PS：我用電飯鍋自帶的量杯，稱了100ml的小米，加了700ml的清水，熬出的粥大約兩小碗，差不多夠媽媽和寶寶兩個人吃 。
2.熬粥的同時，把鱈魚蒸熟，大概需要5-7分鐘 。
3.鱈魚蒸熟后，一定要仔細把刺挑出來，然后再弄成小碎塊兒 。啥時候蒸熟，以嘗過為準 。
PS：鱈魚的肉質非常嫩，很容易嚼動 ， 根據(jù)寶寶處理食物的能力，可能稍微準備得粗一點，鍛煉下寶寶咀嚼食物的能力 。
4.西蘭花焯熟 。煮西蘭花所需要的時間會比普通青菜長一些 ， 還是要以嘗過為準 。
5.切成小碎末狀 。
6.40-60分鐘后，小米粥已經(jīng)煮到很粘稠的狀態(tài) 。
7.把已經(jīng)焯熟的西蘭花，蒸熟的鱈魚混合到一起 。
8.攪拌均勻后，西蘭花鱈魚小米粥就做成啦 。
西蘭花炒鱈魚柳的做法步驟圖，怎么做好吃
將超市買來的凍鱈魚肉解凍，先將鱈魚肉等開為三段，每段大約為6厘米
將每一段魚肉斜刀縱向改成魚柳狀 ， 也就是所謂的厚片，厚度大約為5毫米
將魚柳用少許鹽、雞粉、生粉腌5分鐘使魚肉入味，腌制的時候除了上述調(diào)味料外，最好放入半個雞蛋清
腌制的過程中我們來加工西蘭花，將西蘭花改成小顆，洗凈，放入沸水大火焯一下，焯時水中加入少許的色拉油和鹽 ， 目的是使西蘭花更久的保持翠綠 。焯水時間大約為1分鐘，撈出控水
炒鍋燒熱，加入色拉油，油溫七成熱時將焯好的西蘭花倒入鍋中 ， 翻炒1分鐘至熟，用適量的鹽、雞粉、生粉調(diào)成的芡汁勾芡出鍋，擺盤 。西蘭花建議圍著盤邊擺成鳥巢狀的圓形，中間部分留空，留空部分是我們要盛魚柳的位置
炒鍋刷凈 ， 燒熱，放入色拉油 ， 油溫至七成熱時將腌好的魚柳下入鍋中“過油”，至魚柳八成熟，出鍋控油 。拉油時鍋中的色拉油要多一些，拉油后剩下的熱油可以用來炒其他的菜
炒鍋中留少許熱油 ， 放入蒜蓉、姜片、蔥度爆香，下入拉油后的魚柳，快速翻炒幾下，烹入料酒，下適量的鹽、雞粉，再次翻炒幾下，用香油、胡椒粉、生粉調(diào)制的芡汁勾薄芡，出鍋，小心地將魚柳置入西蘭花上，此菜既大功告成
番茄鱈魚西蘭花粥的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
大米20g
純凈水200ml
鱈魚1份
【西蘭花和鱈魚怎么做才好吃】番茄一個
西蘭花若干朵
檸檬4片
番茄鱈魚西蘭花粥的做法
稱重米20g，淘洗干凈后，清水浸泡1小時 。
加水200ml，放入電燉盅 ， 蒸煮1小時 。
等粥煮熟的同時，鱈魚去皮去刺切片 ， 放檸檬腌制至少15分鐘；西蘭花洗凈開水焯一下；番茄開水燙一下去皮切小塊 。
腌制好的鱈魚蒸10分鐘放輔食機打泥；西蘭花蒸10分鐘用刀切碎；番茄蒸15分鐘入輔食機打泥 。
粥煮熟后，加鱈魚泥、番茄泥、西蘭花 ， 再煮5分鐘取出，十倍的鱈魚粥就做好啦 。
剩下的番茄泥、鱈魚泥放入輔食格冷凍 。
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