魷魚干鍋蝦怎么做好吃？
解答：
魷魚干鍋蝦做法:
1、先將蝦用水清洗干凈，抽筋拔頭 。
2、魷魚開好十字花，用水多洗幾遍 ， 清洗干凈備用 。
3丶 西芹洗凈切好備用 。
?4、土豆去皮清洗切條 。
5、 蔥姜蒜辣椒切好備用 。
6、將鍋中倒入油，多倒一點，油開后倒入瀝干水的土豆條，炸到7成熟就可以撈出來了 。薯條的要多多炸一小會，炸到金黃干透 。
7、現(xiàn)在把油倒出來點，倒入青蝦，火爆至外表發(fā)白，用漏勺撈起備用 。
8、鍋中倒入油，加入豆瓣醬炒香，把花椒和辣椒倒入鍋里，再放入蔥姜蒜炒香 。
9、在加入西芹翻炒 。
10、片刻后倒入魷魚 ， 翻炒魷魚打卷后倒入土豆和蝦 ， 噴入料酒和糖 ， 翻炒后加鹽味精雞精 ， 出鍋在撒上蔥花即可 。
解答：
把蝦從冰箱拿出來，準備好；
蝦用剪刀剪掉蝦搶蝦須，用牙簽挑出頭上的沙包和背上的蝦線，洗凈備用；
魷魚去內(nèi)臟、軟骨、撕去膜改花刀；
鍋中水燒開后點料酒和姜片放魷魚打卷后撈出備用；
黃蘿卜和土豆切條洗凈瀝干水分下油鍋，將蘿卜條和薯條炸熟撈出；
等油溫上來后復(fù)炸一遍上色撈出 ， 再把蝦炸至香酥；
熱鍋涼油小火把花椒炸至變色撈出，下辣椒段炒出香味再把蔥姜蒜炒香，放入豆瓣醬炒出紅油；
加入蒜薹段大火爆香，依次倒入魷魚和蝦還有薯條，淋少許料酒和生抽，最后放鹽和雞精，點幾滴香油出鍋即可 。
好吃的干鍋蝦的做法怎么做好吃又簡單，做
步驟1：蝦從冷凍室取出解凍 。
步驟2：蝦洗凈剪須 ， 然后用料酒 ， 少許鹽和黑胡椒 ， 腌制30分鐘 。
步驟3：土豆切成小細條 ， 洋蔥切絲 ， 芹菜切段 ， 準備姜片和蒜瓣 。
步驟4：腌制好的蝦外面裹一層干淀粉 。
步驟5：土豆下鍋炸至金黃后撈出 。
【干鍋蝦怎么做簡單又好吃】步驟6：再炸蝦，炸至變紅色撈出 。
步驟7：鍋熱放油，放入干紅辣椒，姜片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋蔥翻炒 ， 淋少許生抽 。
步驟8：倒入炸好的蝦和土豆，翻炒均勻，適量加些鹽起鍋即可 。
干鍋蝦怎么做好吃又簡單的方法
干鍋蝦好吃又簡單的做法如下：
食材/原料：大蝦500克、芹菜1顆、蓮藕1段、土豆1個、胡蘿卜半根、青椒1個、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、白糖1茶匙、米醋1茶匙、鹽適量、蔥、姜、花椒、八角、芝麻適量 。
1、大蝦蝦頭與蝦身分開，順便抽掉蝦線 。沖洗干凈備用 。
2、蓮藕、土豆、胡蘿卜切片，芹菜撕去老筋，斜切成段 。
3、鍋中燒水，水開先倒入蓮藕、土豆焯水2分鐘，再倒入芹菜、胡蘿卜、青椒焯水1分鐘 ， 撈出過涼水 。
4、鍋中燒熱 ， 倒入食用油，再倒入瀝干水分的蝦頭，小火煸炒出紅色的蝦油 。盛出蝦頭 。
5、在蝦油中倒入蔥、姜、蒜、花椒、八角等大料翻炒出香味 。
6、倒入瀝干水分的大蝦翻炒至變色 。如果不建議油炸的話，可以提前將大蝦油炸過油，炸至蝦皮酥脆，吃的時候連殼都不用吐了 。
7、倒入土豆、蓮藕、芹菜、胡蘿卜、青椒翻炒均勻 。一定要瀝干水分 。
8、加入一勺生抽、半勺老抽、蠔油1勺，1茶匙白糖，1茶匙米醋翻炒均勻 。根據(jù)口味添加適量鹽調(diào)味，撒上芝麻出鍋 。
干鍋蝦火/鍋怎么做好吃？
解答：
烹飪步驟步驟1
找一個陶瓷鍋，把姜片蒜末鋪在鍋底 。步驟2
蝦去泥腸后在鍋底排整齊 。步驟3
準備調(diào)料，蠔油一勺，老抽生抽紹酒各兩勺，砂糖一勺 ， 調(diào)好后倒在蝦上腌半小時 。步驟4
加一勺油燒開后 ， 改中火燜三分鐘，再加勺油 。步驟5
撒蔥末，最后收汁 。小貼士因為吃不了辣，所以我家做的干鍋蝦 ， 是不放辣椒的 。
怎樣做干鍋蝦好吃又簡單
好吃又簡單的干鍋蝦做法如下：
材料：蝦400克、雞中翅5個、蒜頭8個、姜、青紅尖椒各2個、胡姬花古法花生油、特鮮醬油、麻辣香鍋料適量
1、選蝦 。不要選用個頭太大的蝦 ， 一個手指大小就差不多了，取蝦線剪蝦須 。如果用的蝦個頭比較大，最好還要開一下蝦背 ， 這樣更入味 。雞中翅不用腌制，砍對半即可 。
2、煎蝦 。稍微倒多一點油入鍋，放入基圍蝦煎到金黃金黃的 。
3、配料的處理 。雞中翅翻面時，倒入蒜子和姜片一起煎，將雞中翅煎到兩面金黃 。
4、調(diào)味第一步 。用適量特鮮醬油調(diào)味 。
5、調(diào)味第二步 。倒入2大勺麻辣香鍋料翻炒均勻 。無需用豆瓣醬之類的調(diào)味，直接用特鮮醬油和麻辣香鍋料就能炒出外面餐館吃的干鍋蝦一樣的味道 。
6、翻炒 。最后倒入提前炒至斷生的青紅尖椒 ， 與鍋里的食材翻炒均勻即可出鍋 。
成都干鍋蝦怎么做如何做好吃
步驟
香辣干鍋蝦的做法步驟11.準備食材
香辣干鍋蝦的做法步驟22.對蝦背部剪開去泥線，蝦須，洗凈瀝水后，料酒腌10分鐘
香辣干鍋蝦的做法步驟33.土豆切條；洋蔥切絲 ， 蒜薹切小段；姜切絲；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段 。
香辣干鍋蝦的做法步驟44.起鍋放適量的油燒7成熱
香辣干鍋蝦的做法步驟55.放土豆切條炸八 、九 分熟備用 。
香辣干鍋蝦的做法步驟66.將蝦放入鍋中炸，至變色轉(zhuǎn)為小火慢炸
香辣干鍋蝦的做法步驟77.炸至外皮脆脆的，撈出備用 。
香辣干鍋蝦的做法步驟88.鍋中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒
香辣干鍋蝦的做法步驟99.小火慢慢炒出紅油
香辣干鍋蝦的做法步驟1010.放入蒜薹和三分之二洋蔥
香辣干鍋蝦的做法步驟1111.快速翻炒均勻
香辣干鍋蝦的做法步驟1212.在放入一大勺豆瓣醬
香辣干鍋蝦的做法步驟1313.翻炒均勻
香辣干鍋蝦的做法步驟1414.放入炸好的蝦和土豆條
香辣干鍋蝦的做法步驟1515.翻炒均勻，然后放鹽；五香粉蔥段翻炒均勻
香辣干鍋蝦的做法步驟1616.取砂鍋放入洋蔥墊底
香辣干鍋蝦的做法步驟1717.把炒好香辣蝦倒入砂鍋
香辣干鍋蝦的做法步驟1818.開小火把砂鍋燒熱，最后放上香菜即可食用
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