魚膠是什么，魚膠怎么吃
【魚膠怎么吃有什么功效】魚膠是什么魚膠怎么吃
1、魚膠是什么
魚膠是一種功能性蛋白，它是魚鰾的干制品，新鮮的魚膠為白色而且透明，而且舊魚膠顏色則比較深 。魚膠中有大量的天然膠質(zhì)，人們食用以后可以美容，也能提高身體免疫力，更能延緩衰老 ， 對提高人類身體健康水平有很大的好處 。
2、魚膠可以與紅棗一起燉食
魚膠的食用方法有很多種 ， 它與紅棗一起燉制后食用時 ， 可以起到活血補(bǔ)血和調(diào)經(jīng)等多種功效，做法也很簡單，只需要把三十克魚膠切成細(xì)絲，再加入適量的紅棗與冰糖，最后加入清水，開火燉制，燒開以后燉制兩小時左右 ， 取出食用即可 。
3、魚膠能與中藥一起食用
魚膠可以與中藥補(bǔ)骨脂一起食用，能起到補(bǔ)腎益精的作用，可以有效緩解男性的遺尿和遺精，食用時可以取魚膠一百克和補(bǔ)骨脂二十克，一起放入鍋中加清水再放入適量的食用鹽，一起燉制一小時左右，燉好以后加入少量味精提味，調(diào)勻以后取出裝碗食用即可 。
什么叫魚膠怎么吃有什么營養(yǎng)
魚膠即魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠 ， 也稱魚肚、花膠 。
魚膠的營養(yǎng)：魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。魚膠的營養(yǎng)價值很高 , 含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì) 。
魚膠的做法：魚膠紅棗湯 。
材料：魚膠30克，紅棗適量 ， 冰糖少許 。
燉法：將所有用料用溫開水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開水 ， 以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗 。
功效：此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效 。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術(shù)后、久咳不愈、體虛、貧血 。
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