魚有幾種做法
水煮魚片 。
主料：魚一條 。
輔料：油一勺、鹽一撮、尖椒幾個、青辣椒幾個、干紅辣椒幾個、姜絲少許、豆芽一把 。
1、所有的食材準備好，魚是買的時候喊拿請店家片的魚鄭團搭片 。
2、魚片切成小塊備用 。
3、油鍋爆或正香少許姜絲，將魚頭煎香 。
4、將豆芽菜倒進去翻炒 。
5、放鹽調(diào)味，翻炒幾下，沿著鍋邊淋入半碗水 。
6、將豆芽菜撈起來，鋪在碗底 。
7、燒開半鍋水，將魚片倒進去 。
【魚可以怎么吃有幾種做法】8、汆燙至熟 。
9、撈出來，擺放在碗里，將所有的辣椒段灑在上面 。
10、油燒熱，淋在上面即可 。
11、水煮魚片成品圖 。
魚有那幾種做法,怎么做才可以更好吃?
原料：新鮮魚 蔥 姜 干紅辣椒絲 香菜
調(diào)料：精鹽，味素，雞精，胡椒粉，料酒，海鮮醬油，色拉油
做法：
1.將魚去磷 鰓 內(nèi)臟 洗凈 改刀 順魚頭方向改斜刀7~8刀
2.將改刀好的魚放入容器中，加入精鹽，味素 ， 雞精 。料酒，胡椒粉，蔥段 姜片，腌至15分鐘 。
3.盤子底鋪上蔥段姜片 將腌制好的魚放入上面 進鍋蒸10分鐘（時間過長肉質會變老）
4.把蒸好的魚從先裝入新盤子中 往魚身上到入適量海鮮醬油 依次放上蔥絲 姜絲 香菜段 干紅辣椒絲 。
5.鍋上火加入色拉油 油溫至起煙即可 澆再魚身上 重點澆配菜絲 那樣才會起香味兒 。
好啦 正宗的清蒸魚就做好了，希望你能品嘗到自己親手做的正宗清蒸魚 。
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