自制魚丸關(guān)東煮是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做自制魚丸關(guān)東煮才好吃呢？關(guān)于這個問題，小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
操作方法01、首先準備一條桂魚，把魚肉片下來，如下圖所示 。
02、然后將魚肉中的刺挑出來，切成小塊，如下圖所示 。
03、接著把魚肉放入料理機中加入少許的蛋清打成泥，如下圖所示 。
04、然后在魚肉泥加入少許的玉米淀粉和蔥花，順時針攪拌上勁，如下圖所示 。
05、接著鍋中放入適量的清水，加入生姜和蔥段，煮開以后，雙手沾水搓成魚丸，放入鍋中煮三分鐘，如圖所示 。
06、等到魚丸變色，漂上來后再煮三分鐘左右就好了，把煮好的魚丸撈出來控干水分，如圖所示 。
07、接著在一個大碗中放入番茄醬、兩勺的米醋、一點糖 ， 加入20ml的水和一小勺的玉米淀粉，攪拌均勻，如下圖所示 。
08、然后鍋內(nèi)刷上一層油，倒入醬汁開小火煮兩分鐘，倒入魚丸翻炒上色，如下圖所示 。
【如何自制魚丸關(guān)東煮？】09、一道美味可口的自制魚丸關(guān)東煮就做好了，希望大家能夠喜歡 。你學(xué)會了嗎？趕快動手試一試吧！
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