蘋果切開后怎么保存
1、先用50攝氏度的溫水浸泡蘋果兩分鐘，時候夠后倒一勺食鹽來回搓兩分鐘，搓完后要把食鹽洗掉就可以切了，這樣保持半小時蘋果都不會變色 。2、這是因為食鹽可以防酸化，熱水首先將蘋果表面的果膠成分分解，表皮上就會產(chǎn)生我們肉眼所看不到的細小空隙，食鹽在來回搓的同時就會經(jīng)過細小空隙進入到里面，而分量卻非常少，我們吃的時候是感覺不出來的 。所以才會有不變色的效果 。蘋果吃不完怎樣保存？
. 基本上，水果應該要現(xiàn)削現(xiàn)吃 ， 如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮 。
2. 硬皮水果 ， 如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋后再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，并影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前 ， 先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感 。
3. 水果清洗方式：即使是帶皮的水果，也應該在清洗后再削皮處理 ， 以免沾染到果皮上的農(nóng)藥或污物 。硬皮的水果，要用硬刷清洗；軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗 。
蘋果吃不完怎么保存呀？
幾滴檸檬汁,然后用保鮮膜密封包裹,放入冰箱中保存即可,這樣不僅能夠延長食物的保存時間,還能預防蘋果出現(xiàn)變色情況 。
2.
【蘋果切開吃不完怎么保存】鹽水浸泡 也可將切開的蘋果用淡鹽水浸泡3-5分鐘,然后控干水分用保鮮盒密封,放入冷藏區(qū)保存 。
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