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蛋糕不一定要有烤箱才可以做的，比如水蒸蛋糕就是不用烤箱做的蛋糕，而且味道不差于烤的那種，下面分享水蒸蛋糕的做法給大家參考。

工具/材料面粉250克，雞蛋10個(gè)，白糖適量，奶粉適量。
操作方法【水蒸蛋糕的做法】01、首先把蛋黃蛋清分開。
02、然后用打蛋器把蛋清打發(fā) ，一邊打一邊加入適量的白糖，白糖分幾次加，打到蛋清挑起來(lái)不會(huì)掉為止。
03、然后蛋黃攪拌均勻。
04、把奶粉和面粉過(guò)篩進(jìn)去攪拌均勻。
05、再把打發(fā)好的蛋清分幾次加入蛋黃里攪拌均勻
06、把攪拌好的糊裝到模具里，用保鮮膜蓋住放置鍋里大火蒸25分鐘左右，就可以出鍋了。

水蒸蛋糕的做法

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