【對蝦保存方法及注意事項 對蝦的保存方法】
1、冷凍保鮮：將對蝦分成小份并裝入保鮮袋，然后放入冰箱內(nèi)冷凍，需要食用時再取出1份解凍即可 。
2、活體保鮮：將冰水澆在鮮活的對蝦身上，待對蝦進入休眠狀態(tài)后 ， 將它放入冰箱內(nèi)冷凍 。
3、微凍保鮮：用冷鹽水噴淋對蝦 ， 待蝦體表面凍結(jié)后將它放入冰箱中 ， 并將溫度控制在零下2-3℃左右 。
4、凍藏保鮮：將對蝦快速冷凍至-30℃左右，進行包冰衣處理后放入-18℃的環(huán)境中 。
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