1、 窖藏：窖藏方法適合生活在農(nóng)村的朋友們，儲存起來比較方便，只要溫度合適就可以放入地窖中貯存 。一般我們拔蘿卜的時候白天氣溫溫度比較高，夜間溫度較低，但地窖溫度也較高 ， 這個時候如果直接放入地窖很容易造成蘿卜腐爛，因此，為了防止蘿卜不發(fā)生凍害又不腐爛 ， 我們可以把蘿卜先埋在土里，但也不用埋得太深，等到地窖變得涼快一些在把蘿卜放入地窖即可，一般蘿卜的貯存溫度和白菜差不多，在零度到兩度之間 。如果條件允許我們可以把碼放整齊的蘿卜之間填滿沙子，這樣可以很好的保持蘿卜的濕度，減少蘿卜的有氧呼吸 。也可以在室外挖一個深坑貯存 。
【蘿卜地窖冬季的儲存方法 胡蘿卜怎樣在地窖里儲存過冬】2、 塑料袋保存：除了生活在農(nóng)村的朋友冬儲大蘿卜，很多生活在城市里的人們 ， 到了冬天也喜歡吃蘿卜 ， 因為這蘿卜有著小人參的美譽 。但生活在城里沒有地窖，趕上蘿卜便宜的時候又想多買幾個，怎么辦呢？其實只要放子塑料袋里就可以，我們把買回來的蘿卜直接放進塑料袋后，把口扎嚴實，貯存溫度保持在零度到三度之間，如果溫度過高，里面有大量的水汽，我們就要及時打開袋口通風排氣，以免造成蘿卜腐爛，一般可以放置一個月左右 。
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