1、泥漿涂藕貯藏 。選用黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調制成糊狀，然后將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿后，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可 。若泥漿干燥脫落后，可再依上法浸漬1次 。適于短期貯藏和運輸銷售 。
【冬季生蓮藕的儲存方法 冬季蓮藕的保存方法】2、恒溫水貯藏 。將采收的藕帶泥運回，放入水溫在5℃～8℃的水池內 ， 可保鮮1個月左右 。也可將田藕挖出后，稍洗一下 ， 裝入蒲包或編織袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、溫度較低的水中，使包袋下不貼泥土，上不露出水面，上面再蓋一層厚6厘米～10厘米的水草，可隨時出售 。
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