1、藍(lán)莓表面的白霜是藍(lán)莓在生長過程中所形成的蠟質(zhì)，學(xué)名為果粉，屬于糖醇類物質(zhì)，對身體健康無危害 。并且，少量的農(nóng)藥殘留也不會威脅健康 。
【藍(lán)莓表面的白霜是農(nóng)藥殘留嗎，藍(lán)莓表面的白霜是農(nóng)藥殘留嗎怎么去除】2、而對于這些水果來說，這層白霜還能起到保護(hù)傘的作用，使水果成長的環(huán)境更占優(yōu)勢，幫助農(nóng)家提高產(chǎn)量 。另外，大家在挑選時，還要選擇帶有白霜多的藍(lán)莓，白霜越多說明越新鮮 。因此，大家在清洗時 ， 也不用反復(fù)搓洗了，過于用力反倒會破壞水果外皮的細(xì)胞壁，增加褐變反應(yīng) 。
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