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半梅干是什么水果做的

半梅是通過成熟的李子加工而成。半梅，通稱“李子梅”，又稱半梅肉、半梅干，是于梅類果干的一種，所謂“半梅”即是每一顆屬都只有一半梅肉，一半梅核，很特別的外形。
據(jù)說最早發(fā)明半梅的是福建省永泰縣順達食品有限公司創(chuàng)始人林德果先生；永泰縣因環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)李果，素有“中國李果之鄉(xiāng)”的美譽。
林德果先生抓住永泰擁有豐富李果的產(chǎn)地優(yōu)勢，建起廠房開始生產(chǎn)果干。為了使品種不那么單一化，他就想到了將李子切割成兩半，這樣不僅外形更加的剔透而且味道和一般整個的李干完全不一樣，更加的爽甜和有嚼勁。
半邊梅是什么果子做的圖片半邊梅是使用肉厚核小的紅李子釀做的。半邊梅又叫話梅干，因為每一顆都只有一半梅肉，一半梅核得名，酸甜可口，口味甘甜。紅李子是李子的一種，在每一年的6月份逐漸成熟，遲熟的種類一般在9-10月份上市。
上班族中不少人存在著缺少膳食纖維的問題。營養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝入20-35g的纖維質(zhì)，而梅子中每100g含7g左右的纖維質(zhì)，換句話說，每天只要吃10粒左右的梅子就能滿足我們?nèi)梭w一天對纖維質(zhì)的需求。對希望保持身材的女性來說，更是一個好的果肉。同時，梅子的含鐵量高，也可以補充青春期少女的高鐵質(zhì)需求量。
烏梅和半梅有什么區(qū)別和功效烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經(jīng)煙火熏制而成。半梅，通稱“李子梅” ，又稱半梅干，半梅肉，是屬于梅類果干的一種。制作話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。
烏梅干有治肺熱久咳、虛熱口渴、慢性腹瀉、痢疾、膽道蛔蟲、膽囊炎等功效，含烏梅的烏梅丸煎液能抑制蛔蟲的活動。
半梅是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口干舌燥，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續(xù)說下去。
制作工藝區(qū)別：
（1）梅子以小火炕至干燥均勻，色黃褐、起皺，再燜至色黑備用，稱烏梅。
（2）黃梅從樹上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干，曬干后用清水漂洗，再曬干，然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。
4、種植區(qū)域區(qū)別
【半梅干是什么水果做的，半邊梅是什么果子做的圖片】（1）我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
（2）詔安自古就有種植青梅，2001年以種植歷史久遠(yuǎn)、種植面積廣、產(chǎn)量巨大、品質(zhì)極佳等特點榮獲國家林業(yè)局評定的“中國青梅之鄉(xiāng)”榮譽稱號，詔安話梅就是其中之一。

半梅干的功效與作用1、護腸促消化：半梅可以抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌，而且能促進胃酸和胃消化酶的分泌，因此半梅可以增加腸胃蠕動，多食可以促進消化，增加食欲，對于那些具有胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者癥狀的人是不二之選。
2、清肝利水：半梅的果肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，經(jīng)常食用半梅對于治療肝硬化腹水可以起到顯著的作用。
3、生津解暑：半梅味酸，多吃可以防暑降溫、生津止渴，在夏天，來幾顆半梅，或者喝用半梅泡成的飲料都可以起到讓你生津解暑，趕走炎炎夏日。
4、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：半梅的核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，它們具有利水降壓作用，促進腸道蠕動，從而排出干燥的大便，另外對于化痰止咳也具有十分顯著的作用和療效。
5、美容養(yǎng)顏的功效。根據(jù)《本草綱目》記載，半梅具有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，也能有效的治療汗斑、臉生黑斑等癥狀。也因為這個功效使得半梅深受女性朋友的喜愛。對于那些在辦公室工作的白領(lǐng)而言，在工作之余來一兩顆的半梅既可以美容養(yǎng)顏也可以解乏生津。是作為零食的不二之選。