糖果怎么做簡(jiǎn)單又好吃
準(zhǔn)備食材：橘子果肉適量、麥芽糖50克、冰糖50克、清水適量 。
麥芽糖、水放入鍋中；
小火熬制水分收干，糖漿有細(xì)密的氣泡；
用筷子蘸取糖漿滴入冷水、糖漿結(jié)成硬塊即可 。
倒入橘子果肉；攪拌均勻 。
倒入模具；冷卻取出即可食用 。
巧克力怎么做好吃的1、自制糖果..白糖，色素，放在鍋里熬，恒溫低火，不要放油，后放色素，不放也可以，出鍋后10秒定型 自制巧克力.做法：買來幾塊DOVE或者其他別的自己喜歡吃的品牌的巧克力 。把他們?nèi)糠旁谝粋€(gè)容器中再在一個(gè)比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上開水 。
2、把剛才放巧克力的容器放進(jìn)去 。不一會(huì)兒，巧克力就慢慢融化了這個(gè)時(shí)候，需要你用筷子把它打勻，直到完全融化開 。這個(gè)時(shí)候你可以往里面撒些果仁什么的，GG愛吃得就可以啊 。
3、這個(gè)過程中，要保持水溫阿 。太涼了，巧克力就會(huì)凝固了 。找?guī)讉€(gè)心型的模子~如果母子不太好找的話，可以用一些果凍的盒子，水晶之戀的什么的都是桃心狀的`把融化的巧克力倒在模子里 。然后把這些模子放進(jìn)冰箱，冷凍室，就是可以凍成冰的那個(gè) 。
4、凍上一宿拿出來后，巧克力就凝固了 。這個(gè)時(shí)候就可以把它從模子里弄出來了 。然后，可以找個(gè)小刀 ， 在上面寫上幾個(gè)你想和GG說的話就好啦~很重要的一點(diǎn) ， 把巧克力用錫紙包好 。
軟糖的6種好吃做法推薦視頻軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的功能性糖果 ， 以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個(gè)工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感 。你知道如何做出可口好吃的軟糖嗎?接下來我給你推薦軟糖的6種不同好吃做法 。
一、草莓軟糖的做法
軟糖的材料
草莓醬50g，麥芽糖60g，水100ga，糖60g，鹽少許，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb
軟糖的做法
1.將水與草莓醬一起放入鍋中
2.加入糖、鹽混合拌勻，直火加熱
3.再加入麥芽糖直火加熱至完全溶解
4.將190g的水與太白粉混合攪拌均勻呈液體
5.將攪拌至液體的太白粉漿料沖入草莓糖漿中 ， 繼續(xù)邊加熱邊攪拌至透明糊狀
6.加入泡軟的吉利丁攪拌至膠體完全融化
7.在模具中放上細(xì)長(zhǎng)小棒，待略微冷卻后將漿料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可 。(模具形狀可以根據(jù)自己喜歡選擇)
二、水果軟糖的做法
軟糖的材料
1.洋菜粉30公克，水400公克，細(xì)砂糖400公克，2.奇異果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.紅石榴果汁100公克 ， 5.白蘭地適量 ， 6.粗粒砂糖適量
軟糖的做法
(1)將材料1煮至110℃，離火后分成3等份備用 。
(2)每1等份分別加入1份果汁，再加入適量的白蘭地稍拌勻，即可倒入平盤放涼備用 。
(3)將涼硬后的軟糖取出，以雙色餅干模壓出形狀，再沾上粗粒砂糖即可 。
三、洛神花軟糖的做法
軟糖的材料
洛神花15朵，水300g，麥芽糖30g，糖30g，鹽少許 ， 吉利丁片30g，樹薯粉15g
軟糖的做法
1.將300g的水與洛神花放入鍋中，直火煮沸后熄火燜10分鐘使其入味
2.過濾出洛神花，取汁備用
3.取100g的洛神花汁與麥芽糖一起放入鍋中，再加入糖、鹽一起煮至完全溶解后熄火
4.將樹薯粉放入碗中 ， 加入95g的洛神花汁混合攪拌呈糊狀
5.將4沖入熄火的漿料中混合拌勻，繼續(xù)加熱至漿料呈透明漿糊狀
6.加入提前泡軟的吉利丁片混合拌勻至膠體完全融化
7.漿料填入模具中 ， 送入冷凍柜中冷凍使其凝固
8.凝固后從模具中取出，表面裹上一層糖粉即可完成
四、龍?zhí)痘ㄉ浱堑淖龇?br /> 菜譜 簡(jiǎn)介 煮糖的溫度必須控制在140℃，若溫度過高，作好的糖會(huì)太脆;加入奶油的目的是讓糖吃起來較軟口 。
軟糖的材料
砂糖90g，麥芽糖180g，水50g，奶油60g，花生180g，鹽2g
軟糖的做法
1.)將材料1放入鍋中加熱，煮至140℃后熄火(若溫度過高，作好的煻會(huì)太脆) ， 加入奶油溶解拌勻 。
2.)續(xù)加入材料3拌勻后倒入淺平盤中 。
3.)將作法2壓緊實(shí)壓平后，放涼冷卻后切割成小長(zhǎng)方塊即可 。
五、繽紛軟糖的做法
軟糖的材料
鮮奶油170克，麥芽糖150克 ， 烤熟核桃&開心果180克 ， 砂糖200克 ， 奶油30克 ， 香草棒2克，芒果干 ， 圣女果干
軟糖的做法
1.將鮮奶油、麥芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入鍋中以中火加熱
2.用木勺輕拌時(shí)材料混合均勻并煮滾，若鍋邊有結(jié)晶時(shí)，可用木勺沾水輕刮 。煮至115℃關(guān)火，降至95℃成粘稠狀，加入堅(jiān)果和干果類
3.攪拌均勻即可?；?br /> 六、酸西瓜軟糖的做法
軟糖的材料
西瓜汁，明膠，檸檬汁 ， 蜜糖(optional)
軟糖的做法
1、西瓜汁要濾渣、濾泡沫的，其中倒入明膠攪呀攪 ， 直到得到好看的糊狀物 。
2、隔水微熱，只是微熱 。
3、加入檸檬汁和蜜糖 。期間要一直攪，溫柔的攪 。
4、將攪拌好的、好看的糊狀物倒入模具 。
5、放進(jìn)冰箱30min后拎出來就對(duì)了~巨簡(jiǎn)單~
【巧克力怎么做好吃的，糖果怎么做簡(jiǎn)單又好吃】
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