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干百合怎么做好吃法

１、將西芹和胡蘿卜洗凈，西芹切段，胡蘿卜切片，干百合放在一邊備好。
【干百合怎么做好吃法，百合干怎么做好吃有什么好處】

２、鍋中倒入食用油燒熱，倒胡蘿卜翻炒、西芹、百合翻炒均勻。

３、加入雞粉、鹽翻炒，炒熟即可。

百合干怎么做好吃有什么好處

干百合有哪些吃法，該如何用干百合做一道美食？干百合可以在泡水后清洗干凈，用來炒菜或者是煲湯。冬天比較干燥，愛美的女性朋友們可以喝一些甜湯，美白補水，讓自己變得美美的。今天龍寶給大家分享一款百合銀耳蓮子湯，也叫“四白湯” ，顧名思義，即四種白色的食材：干銀耳 15克，蓮子 60克，干百合 20克，冰糖 50克，水適量。食材的分量也可以根據(jù)喜好隨意放。

1.干的蓮子用溫水泡2個小時，也可以提前一個晚上泡水，放冰箱里過夜。

2.銀耳用溫水簡單泡開后，剪掉根部黃色的部分，分成小朵，用冷水再浸泡半個小時。如果能買到新鮮的銀耳，煮的時候出膠更快，膠原蛋白會更多一些。

3.干百合用水泡20分鐘，這次買的干百合放的時間有點久，泡出來有點黃，不過煮熟以后會變白，要是能買到新鮮的百合，吃起來會比較甜。

4.砂鍋里放入泡好的銀耳和蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，砂鍋里的水要加夠，避免煮干了，砂鍋跟蓋子之間架2根筷子，可以防止砂鍋里的水溢鍋。

5.銀耳煮到軟糯，夾起一顆蓮子吃起來已經(jīng)粉糯，加入泡過水的百合和冰糖煮15分鐘。百合很容易煮熟，不要提前太早放。冰糖根據(jù)口味來放，如果放的比較甜，可以往砂鍋里再加一點水。

6.冰糖融化后，可以盛一點出來嘗嘗，百合也煮軟糯后可以關火了。您家喜歡哪些甜湯呢？今天的美食分享到這里，感謝您的閱讀。歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡今天分享的這篇百合銀耳蓮子湯的做法，請收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，關注龍寶可以看到更多的美食日記。
干百合怎么吃才好吃百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效,一般市面上出售的有兩種百合，一種是干百合，一種是鮮百合，干百合一般拿來跟梨或者銀耳一起燉了喝，有止咳的作用 ?；蛘呖梢灾苯又笤谙★埨锍?。鮮百合最常見的是跟西芹一起炒著食用，具有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸、潤肺的作用。干百合主要是燉糖水燒粥等,因為干百合就比較耐煮。炒西芹百合最好用鮮百合。百合蓮子湯做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。綠豆百合粥原料：免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只制法 1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)； 2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。3．停火后不開蓋，自然放冷后食用。清熱蓮蓬湯材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克調(diào)味料：鹽適量做法： ① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調(diào)味即成。② 挖出蓮蓬內(nèi)的蓮子，去除“衣”后可食用。百合與田雞的約會材料：田雞 2只；百合 5錢；紅蘿卜 1/2條腌料：鹽 1小匙；米酒 1/2杯；高湯 5杯作法： (1)田雞購買已處理好的，洗凈后切塊，用熱水略氽燙備用，干百合洗凈浸泡3小時備用。(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。(3)將所有材料及調(diào)味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。木瓜鮮魚湯材料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參 1兩，姜 2片做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個小時便可飲用 ?；ㄉ闳阖i蹄湯! 用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量做法： 1、豬蹄洗凈，切件，用開水鹵燙備用5 2、把全部用料放入清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火煲3小時，調(diào)味供用功效：強筋骨，益氣血。適應癥：用于肝腎兩虛，筋骨乏力