在我們的日常生活中螃蟹是一種比較常見的食物 ， 到了每年的秋天就是吃螃蟹最好的季節(jié) ， 螃蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受很多人的喜歡 。螃蟹的做法很多，但是很多人都喜歡選擇清蒸螃蟹吃，感覺這樣可以吃到螃蟹的原汁原味，還完全保留了螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但吃清蒸螃蟹的時(shí)候蘸料的非常重要的 。
操作方法01、將姜去皮，接著用加切成片、再切成絲，最后剁成沫，放入碗中備用
02、將食醋倒入放姜沫的碗中 ， 醋的用量蓋過姜即可
03、放入少許糖及味精，也可以用雞精，都一樣 。
04、再放入生抽醬油，與醋的比例按照三比一，生抽三，醋一 。
05、加入少量的胡椒粉，去腥解膻 。
【大閘蟹的調(diào)料怎么調(diào)好吃？】06、攪拌一下，放置幾分鐘就可以食用了 。
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