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吃螃蟹的方法

蟹腿：折疊蟹腿關(guān)節(jié)處剪開，筷子和牙簽推出肉。
【吃螃蟹的方法】蟹鉗：從關(guān)節(jié)處折斷，用剪刀剪開外殼，牙簽剔出蟹肉。掰開蟹鉗，剔出蟹肉。
蟹身：打開蟹臍，取下臍蓋上和身上的黃，去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黃和蟹肉。
吃螃蟹的方法怎么吃螃蟹的正確吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹鉗，再來吃蟹膏、蟹黃。
1、吃螃蟹要配姜醋汁。

2、先吃螃蟹腿，把螃蟹10條腿（8只蟹腳。2只蟹鉗）都卸掉。
螃蟹腿分三節(jié)，沿著關(guān)節(jié)把它扭成三段，中間那段用牙一咬一擠蟹肉就出來了。把最上邊最大的一節(jié)咬掉兩端，用小的一節(jié)往大的一節(jié)里面捅，大的一節(jié)里面的肉很輕松就出來了。小的一節(jié)可以用剪子剪開把肉吃掉，或者還是用牙咬，輕輕一擠，肉就出來了。

3、再吃最上邊的兩只蟹鉗。用剪子剪掉蟹鉗的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹鉗肉非常肥美好吃。

4、再來吃蟹膏，蟹黃。翻開蟹蓋背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹腸，不能吃，直接掰下來扔掉）。
在蟹嘴下方，中間呈錐形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出來是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是臟東西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹蓋部分的蟹膏都可以吃。

5、螃蟹兩邊的絨毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用來過濾的器官，含有大量的臟東西和微生物，不能吃，要去掉一定要給它清理干凈。掰開蟹黃部分，隱藏在白色的膜里，中間有個(gè)小的六邊形的薄片，這是蟹心，不能吃。其余的部分都可以食用了。

螃蟹的正確吃法怎樣剝先用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳和大鉗，去掉蟹腸，開蟹蓋，蟹胃，母螃蟹吃蟹黃，公螃蟹吃蟹膏，去除蟹心和蟹鰓，具體方法如下：
材料：螃蟹、食醋、姜末。
1、吃之前我們先準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，然后倒入食醋。

2、首先我們先把蟹腿和蟹鉗給掰下來，掰下來后呢，我們再把蟹腿的小腿給掰下來。

3、把小腿的尖爪給去掉。

4、兩頭咬掉后，這樣我們就可以用小腿把大腿里面的肉擠出來了。

5、蘸點(diǎn)姜醋汁，這樣更美味，還可以驅(qū)寒。

6、小腿里面的肉可以用牙齒來咬。

7、螃蟹大鉗子中的肉還是比較多的，它的外殼比較堅(jiān)硬，需要用牙齒將它咬開。

8、咬開后，掰下它的一個(gè)鉗子就可以開始吃了。

9、吃完蟹腿和蟹鉗，接下來，我們就要吃蟹黃蟹膏了，把螃蟹腹部的小蓋子給扒下來，這里是螃蟹的蟹腸，里面都是排泄物，是不能吃的。

10、把蟹殼扒開，扒開后，大家看到螃蟹兩邊有像毛毛蟲一樣的東西，軟軟的，這是蟹鰓，是螃蟹身上最臟的地方，含有大量的微生物和臟東西，千萬不能吃。

11、如圖所示位置有個(gè)白色的六邊形薄片。

12、用勺子一挑就出來，這個(gè)是蟹心，蟹心極寒，尤其體質(zhì)寒涼的人，千萬不能吃。

13、在蟹殼的嘴巴下面有一個(gè)東西不能吃，就是蟹胃。這是螃蟹的消化器官，里面也有各種臟東西。

14、剩下的除了蟹殼就都可以吃了，特別是這個(gè)蟹黃相當(dāng)?shù)拿牢?，這兩邊的蟹肉也非常的多。

注意事項(xiàng)：1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
2、用菊花或者香菜燒開的溫水來洗手可以去掉手上的味道。
正確吃螃蟹的方法怎樣吃螃蟹視頻1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
7、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
10、此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。