適合夏季的菜譜
1、西紅柿肥牛湯＋自制香腸＋土豆絲炒肉＋蕓豆燉肉＋五谷雜糧粥 。
2、梅菜扣肉＋涼拌海帶絲＋蒜蓉金針菇＋拌大拉皮＋水煎包 。
【適合夏季的菜譜，夏季養(yǎng)生食譜大全竅門】3、清燉獅子頭＋干炸杏鮑菇＋洋蔥拌木耳＋炒皮肚＋雞米花＋醋溜土豆絲 。
4、軟炸里脊＋軟炸豆腐＋涼拌西紅柿＋拍黃瓜＋醬雞腿＋油炸大蝦 。
5、冬瓜燉丸子＋紅燒腐竹＋涼拌金針菇＋紅燒排骨＋炸春卷＋涼拌芹菜葉 。
6、熗拌土豆絲＋洋蔥拌木耳＋全羊肉＋肥腸燉豆腐 。
7、排骨燉土豆＋涼拌雞絲＋真菌湯＋春卷＋甘藍炒粉皮＋老醋花生＋清炒土豆絲＋油炸大蝦＋豬耳朵拌黃瓜＋一只燒雞 。
8、冬瓜薏米排骨湯＋宮保雞?。蟠邪枘徑鄄順慈?。
9、麻辣豆腐＋炒土豆絲＋西紅柿雞蛋湯＋老醋花生 。
10、家常大盤雞＋硬炸肉＋彩椒炒皮肚＋燒腐竹＋梅干菜燒五花肉＋糖醋獅子頭＋杏鮑菇炒肉 。
夏季養(yǎng)生食譜大全竅門1、紅夏季養(yǎng)生菜譜之棗生姜粥
原料:大米、糯米、紅棗、生姜絲 。制作方法:將洗凈的大米、糯米、紅棗、生姜絲放在鍋內(nèi),添5倍冷水,煮至水乳交融狀 。淋姜汁,下紅糖若干 。再熬5分鐘滅火,燜3分鐘后,即可食用 。特色:香糯可口,色澤紅潤 。功能:暖胃祛寒 。
2、紅夏季養(yǎng)生菜譜之冬瓜薏仁煲老鴨
原料:帶皮冬瓜250克,生薏仁若干,老鴨半只,排骨4塊 。制作方法:老鴨洗凈,冬瓜切塊待用 。水開后,將老鴨、生薏仁、排骨、姜片放在煲內(nèi)同煮,約兩個半小時后放冬瓜,再煮半小時,加鹽即可食用 。色:湯汁乳白,原汁原味 。功能:利咽生津,排毒養(yǎng)顏 。
3、紅夏季養(yǎng)生菜譜之秘制水煮尋龍魚
原料:尋龍魚1條,辣椒干半兩,成品水煮魚原料1包 。制作方法:將尋龍魚洗凈,去內(nèi)臟和鱗片,放油鍋內(nèi)煎至9成熟,與炸好的辣椒干一同放入水煮魚原料內(nèi)同煮 。特色:香辣可口,川湘風(fēng)味 。功能:開胃生津,健腦益智 。
4、紅夏季養(yǎng)生菜譜之綠豆粳米粥
綠豆60克,粳米100克 。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥 。此粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用 。
5、紅夏季養(yǎng)生菜譜之苦瓜菊花粥
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量 ?？喙舷磧羧ト?切成小塊 。粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可 。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療 。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物 。
6、紅夏季養(yǎng)生菜譜之西瓜皮粥
西瓜皮100克,大米50克 。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁 。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑 。
豆?jié){機有哪些養(yǎng)生食譜1、雞片蘑菇湯：雞脯肉 ， 鮮蘑菇 ，番茄 ，雞蛋 ，紹酒、姜、蔥段，各適量，按常法做湯即可，有補中益氣，安神健體的作用 。
2、清拌苦瓜：苦瓜，辣油、香油 ， 鹽、糖、味精 ，蒜瓣，各適量 ， 把所有食材備好，按家常涼拌菜做法調(diào)好拌勻即可 ， 可清心火，去煩燥 ， 很適合夏季食用 。
3、小蔥拌豆腐 ：豆腐，蔥 ，精鹽 ，味精 ，香麻油，精制油各適量 ， 把食材備好，加上各種涼拌料調(diào)好拌勻即可，可清煩熱，養(yǎng)脾胃，是夏天簡單又養(yǎng)胃的一款食譜 。
4、 藕節(jié)燉排骨：排骨，鮮藕 ， 姜絲、紹酒，各適量，排骨切小塊 ， 開水焯去血污后盛入燉器 。鮮藕去皮后切條塊，和姜絲一一起入到排骨上面，加適量的清湯 ， 鹽、味精、紹酒等調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸半小時即成，可清熱潤肺，生津止渴 。
5、節(jié)瓜雞腳湯：眉豆 ， 節(jié)瓜 ，陳皮 、雞腳，各適量 ， 把這些食材清洗準(zhǔn)備好后一起入鍋燉湯，大火燒開后改用中火繼續(xù)煲2.5小時后加鹽等調(diào)味即可作佐膳飲用 ?？汕鍩嵯?nbsp;， 健脾開胃 。
6、白鴨冬瓜瘦肉湯：白鴨、冬瓜、瘦肉、海參、荷葉，各適量 ， 先把白鴨清理干凈后切塊 ， 冬瓜去皮切塊，瘦肉切片，海參洗凈切好 ， 然后把這所有食材一起入鍋，加適量的清水燉至鴨肉爛熟后加鹽味精調(diào)味即可，有健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱 ， 解暑除煩的作用 。
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