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剩飯怎么做好吃

炒剩飯做法：
1、準(zhǔn)備材料：剩飯2碗、胡蘿卜絲30~50克、甘藍(lán)菜100克、大蔥適量、老抽適量、蔥花適量、鹽0.5勺、雞精0.5勺、花生油適量。

2、鍋里放油熱鍋，放入切好的大蔥下去爆鍋。

4、放入紅蘿卜絲，翻炒一會，讓紅蘿卜絲軟下來。

5、放入甘藍(lán)翻炒均勻，再放入老抽、鹽、雞精。

6、翻炒至醬油全部包裹住菜。

7、放入剩飯。

8、翻炒均勻。

9、放入蔥花，再翻炒一分鐘左右即可。

剩米飯怎么做好吃剩米飯最好的做法是做蛋炒飯，鍋中放油加入蛋液炒至稍微凝固后加入胡蘿卜粒，豌豆，香腸或者是蝦仁稍微炒一下加入剩米飯，加鹽雞精等調(diào)味料出鍋前撒入蔥花即可也可以加入一些番茄醬做成酸甜味道的

大米飯剩下的該如何做?1、吃不完的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
2、加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
3、加點兒鹽：如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
4、加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得要用綠茶，而且茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過米飯本身的香味就適得其反了。
剩米飯都有哪些花樣吃法呢剩米飯，上海人吃泡飯！江蘇人炒飯(有玉米，香腸，胡蘿卜) ，湘鄂兩省人蛋炒飯！廣東人蛋皮包飯！
剩米飯的吃法不少，比方炒米飯、熬粥、和面粉一起發(fā)面…最近孩子比較感興趣的是芝士焗飯。
做法比較簡單[微笑][微笑][微笑]
1、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥切碎，火腿切片，蝦仁用胡椒粉腌制。
2、炒鍋燒熱，加入西紅柿碎（不加油），翻炒，加少量食鹽促進(jìn)西紅柿出湯汁，加入胡蘿卜、洋蔥翻炒，將腌好的蝦仁倒入翻炒2分鐘，加入剩米飯，攪拌均勻。
3、 1-2分鐘后，盛到耐高溫的大碗里，上面放上切好的火腿，然后把芝士碎鋪滿。
4、放入烤箱或者微波爐烤制，芝士碎融化即可（微波爐版稍微暖嫩些，烤箱版更加焦香）。
剩米飯蒸多了，我一般會做炒飯.會熬粥.偶爾會做些甜點.類似壽司卷之類的。
我偏愛吃素食，所以會在炒飯里多放些菜丁，或炒雞蛋，這樣比較利囗。
剩飯熬成粥，這樣熬的過程殺菌消毒，里邊放些豆類，三藥，大棗，那個味道老好了，這不是把剩飯熬成美味了嗎？
米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃，甜的.咸的.葷的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米飯先熱一下，這樣卷一下也很香。
總之，我還是建議咱們做飯要適量，天熱了，如果保存不好，做啥花樣也不能吃，少做點為好，祝大家健康，再見。
你好，我是@靠法律養(yǎng)娃憑感覺做飯很高興回答你的問題。我是愛吃米飯的北方人，常吃米飯，家里難免會有剩米飯，剩米飯最好用的做法就是做素什錦炒飯。
素什錦炒飯做法非常簡單，把家里能夠收集到的蔬菜素食和剩米飯一起巧妙的搭配，色香味俱全的素什錦炒飯分分鐘就能上桌。剩米飯最好是放在冰箱里冷藏，冷藏過的隔夜米飯是炒飯的最佳搭檔。蔬菜素食沒有固定的搭配，家里有什么就可以用什么，我常用到的包括豌豆、甜玉米、胡蘿卜、雞蛋和木耳。今天給大家介紹一種最簡單的家常素什錦炒飯。
色香味俱全的素什錦炒飯就做好了，簡單易操作，即使是零廚藝的朋友們也不會失手的，味道絕對讓人驚艷，美麗的炒飯讓你立即榮升大廚之列。
你好，我是小艾廚房，很高興回答這個問題，在家庭生活中，蒸多少米飯真是個技術(shù)活，不是說蒸米飯本身有多難，而是量不好把握。我家剩飯常有的事，那么怎么做剩飯呢？無論炒飯、焗飯，還是做成米餅、鍋巴、飯團(tuán) ，花樣真不少呀！剩米飯怎么做好吃又簡單?下面就來詳細(xì)介紹一下：
1.做成炒米飯。最常見的就是蛋炒飯：鍋里放油燒熱，加入蔥花姜末爆香，加入米飯翻炒一會兒，加入打勻的雞蛋，繼續(xù)翻炒，再加點火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了，不加也可以。最后加鹽翻炒均勻即可。
2.做成鍋巴
①將剩米飯放入盤內(nèi)隔水蒸軟或許放入微波爐熱兩分鐘。
②.參加淀粉攪拌平均，揉成大團(tuán) 。
③在揉面墊上鋪上一層保鮮膜，將飯團(tuán)壓平后再蓋上一層保鮮膜，用搟面杖將飯團(tuán)搟平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
④從冰箱拿出，熱鍋入油，待油7-8分熟的時分放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
⑤熱鍋放大批油，放入咸蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時分放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃都焗平均就好!
3.米餅
①、蒜薹洗凈切小丁，生姜去皮洗凈，切末。
②、將剩米飯倒入一個大點的容器內(nèi);切好的姜末和蒜薹丁倒入米飯內(nèi);放一勺鹽進(jìn)行調(diào)味，依據(jù)自己的口味酌情添加;用筷子把米飯與配料攪拌均勻。
③、取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。
④、米飯上再蓋一層保鮮膜;用搟面杖將米飯壓實﹑搟平，不要搟的太薄，厚點容易塑形。
⑤、取一個圓口的小杯子(或者小磨具)，在水中把杯子口蘸濕，方便米飯脫模。將沾完水的小杯子在米飯上，輕輕壓出圓形。
⑥、將壓出圓形米餅的杯子移到碟子上，輕輕拍打杯子，米餅很容易就脫模了。
⑦、依次將所有的米餅做完，每次做之前都要蘸水的，不然米飯粘在杯口上，不容易脫模。
⑧、鍋燒熱，放入黃油，使其熔化;黃油化完后，把米餅下鍋。
⑨、小火慢煎，煎至兩面金黃色即可享用奶香味的米餅了。

您好，我是燁子，剩米飯有很多吃法的，比如：蛋炒飯、拌飯等等，其中還有一種經(jīng)典的吃法，那就是做壽司啦！
食材準(zhǔn)備：黃瓜條，壽司海苔片，壽司醋，肉松，壽司黃蘿卜條，沙拉醬，壽司卷簾
第一步，給剩米飯調(diào)味。米飯中倒入適量的壽司醋攪拌均勻備用。如果家里沒有壽司醋也可以自己調(diào)制，比例是：一勺白糖，兩勺醋，兩勺生抽，這個比例調(diào)制出的料汁兒和壽司醋口感極為相似。
第二步，卷壽司。將壽司海苔平鋪在壽司卷簾上面，用勺子將米飯均勻的涂抹帶海苔上面，然后把黃瓜條和壽司黃蘿卜條依次排放到米飯上，撒上肉松，抹上沙拉醬，然后用卷簾卷起來。這個步驟一定要壓實卷緊，這樣后期切塊才會更加的好看。
第三步，切塊擺盤。用刀切成均勻的片，擺盤就可以開動啦！
可以熬粥，可以做米飯卷，飯團(tuán) ，可以做蛋炒飯，可以做焗飯。
一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱
惜衣有衣，惜食有食
每一餐飯都當(dāng)思來之不易，不要因為現(xiàn)我們生活水平有所提高就輕易的浪費(fèi) 。當(dāng)年革命老前輩吃腰帶，啃樹皮，當(dāng)想到這些我們應(yīng)當(dāng)痛定思痛，不剩飯，從娃娃抓起。
最簡單的剩飯花樣做法
1 、煮稀飯
北方人叫稀飯，南方人叫白粥，在古時候“粥文化”已經(jīng)在餐桌上盛行盛世古詩也有說：
食粥養(yǎng)生由來久神仙皇帝也嗜粥
慢煮鍋中米和水五谷雜糧求長壽
剩飯幻化成粥有多種做法老少適宜，無論是為了好吃還是為了健康，可以季節(jié)煮粥。
春天煮“菊花粥”．養(yǎng)肝解毒。
夏天喝“綠豆粥”，清熱祛暑。
秋天喝“銀耳粥”，滋陰潤燥。
冬天喝“八寶粥”，溫胃健脾。
2、炒飯
你有看過有鍋上跳的米粒嗎？炒飯是為了不浪費(fèi)剩飯，普遍的又普通的做法。別的我不拿手，就用最簡單的食材“蛋炒飯”
雞蛋兩個炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散胡椒粉、鹽、醬油、雞精調(diào)味。加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋。
剩米飯的8種花樣吃法，營養(yǎng)美味，好吃易做，大人和孩子都喜歡
每天做飯，很難能做到剛好吃完的，米飯做多了，第二天再吃的話，沒有了米飯的香味，扔了么好可惜，居家過日子，要以勤儉為主，不能浪費(fèi)糧食，所以，我家吃不完的米飯我從來都不扔的，每次有剩米飯的話，都會想辦法處理好，變著花樣吃完，吃剩的米飯，除了炒飯外也可以做成小零食，像鍋巴，壽司什么的，給大家分享8種用剩米飯做的好吃的，學(xué)會了，吃剩的米飯再也不用發(fā)愁了，一起來看看吧！
【時蔬茄汁拌飯】
【材料】：西紅柿1個，胡蘿卜半個，青豆50克，玉米50克，剩米飯1碗，生抽1勺，鹽少許，糖適量，油適量
【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，西紅柿用開水泡下后去皮切成小塊，蘿卜也去皮切成小丁。
2、青豆和玉米沖洗干凈后放入開水鍋中加少許鹽焯下水。
3、鍋中倒入適量油，把西紅柿放入鍋中煸炒至變軟起沙。
4、把焯過水的青豆玉米放入鍋中一起翻炒均勻后加入1勺生抽，少許鹽，再根據(jù)個人的口味加適量糖調(diào)味后加入少許水。
5、煮至湯汁濃稠，把剩米飯放入鍋中，翻拌均勻后煮1分鐘就可以關(guān)火了。
【肥牛飯】
材料：米飯一碗，肥牛一盒，洋蔥半個，胡蘿卜半根，西蘭花幾小朵，生抽2勺，蠔油1勺，米醋和蜂蜜混合汁1勺，鹽少許，油適量，水淀粉適量
做法：1、洋蔥剝?nèi)ネ饷娴睦掀?，洗凈后切成絲，胡蘿卜去皮切成花型，西蘭花掰小朵。
2、鍋中倒入適量水加入一勺鹽，半勺油，水開后把西蘭花和胡蘿卜一起放入鍋中焯水3分鐘撈出備用。
3、把肥牛卷也放入鍋中，加料酒焯水至變色后撈出備用。
4、準(zhǔn)備好一碗料汁， 2勺生抽， 1勺蠔油，米醋和蜂蜜混合汁1勺，再加一點點鹽，攪拌均勻。鹽的用量根據(jù)個人的口味來加。
5、鍋中倒入適量油，燒至六成熱后，把切好的洋蔥絲放入鍋中。
6、煸炒至洋蔥出香味變透明，把焯好水的肥牛卷放入鍋中，一起翻炒均勻。
7、把調(diào)好的料汁倒入鍋中，快速翻炒幾下，讓牛肉都浸潤上醬汁，然后加入適量水淀粉勾芡，快速攪散，湯汁變濃稠即可關(guān)火。
9、把米飯放在碗底，上面鋪上炒好的肥牛卷，再配上西蘭花和胡蘿卜，一份色香味俱全的肥牛飯就做好了。
【西蘭花肉松飯團(tuán)】
【材料】：剩米飯1碗，西蘭花2小朵，胡蘿卜1小段，肉松適量，鹽少許，亞麻籽油適量
【做法】：1、胡蘿卜去皮清洗干凈后切成小粒，西蘭花清洗干凈后用淡鹽水浸泡一下后掰成小小朵。
2、鍋中倒入適量水，煮開后加入少許鹽和幾滴油，放入掰小的西蘭花和胡蘿卜焯下水。
3、焯過水的西蘭花和胡蘿卜撈出后瀝干水分，放入料理機(jī)中，打成蔬菜末。
4、然后加入適量肉松和蔬菜末拌均勻，把剩米飯放入料理機(jī)中和肉松蔬菜末一起拌勻。
5、最后加入少許鹽調(diào)味后再加入適量亞麻籽油拌勻即可。
6、戴上一次性手套，取適量米飯，搓捏成飯團(tuán)就可以了。
【椒鹽米飯鍋巴】
【材料】：剩米飯150克，雞蛋1個，面粉40克，玉米淀粉10克，椒鹽適量，鹽適量，香蔥碎適量,油適量
【做法】：1、準(zhǔn)備好食材，剩米飯中加入適量的鹽和椒鹽拌勻。
2、加入面粉和玉米淀粉拌勻后打入1個雞蛋打勻，放入適量香蔥碎拌勻。
3、把拌好的米飯放入保鮮袋中揉出黏性，用搟面杖搟成薄片后用刀切成小塊。
4、烤盤中倒入油刷勻，放入切好的米飯片，煎至兩面金黃即可。
【酸黃瓜蛋炒飯】
【材料】：雞蛋2個，剩米飯1碗，酸黃瓜3條，鹽少許，油適量，香蔥碎少許
【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，雞蛋打入碗中加入鹽和少許料酒把雞蛋液攪打均勻，酸黃瓜切成小粒。
4、鍋中倒入少許油倒入雞蛋液，稍凝固后，用勺子快速把雞蛋液劃散后盛出。
6、把米飯倒入鍋中，翻炒均勻，加入1小撮鹽炒勻，把炒好的雞蛋碎倒入米飯中翻炒均勻。
10、再放入切成小粒的酸黃瓜翻炒均勻后撒上些香蔥就可以熄火。
【培根雜蔬飯團(tuán) 】
【材料】：剩米飯一碗，培根一片，胡蘿卜半根，玉米粒適量，青豆適量，海苔4片，鹽少許，油少許
【做法】：1、準(zhǔn)備好一碗剩米飯，先把培根切碎，胡蘿卜切細(xì)粒，玉米粒和青豆焯水。
2、鍋中放少許油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡蘿卜放進(jìn)去。
3、翻炒均勻后加少許鹽調(diào)味，再把米飯倒入翻炒均勻即即可熄火。
4、取一小團(tuán)炒好的米飯，捏緊后整形成三角形狀，再在底面包上一片海苔即可。
【番茄土豆?fàn)Z飯】
【材料】：剩米飯一碗，土豆1個，番茄2個，生抽1勺，番茄醬1勺，油少許，蔥花適量
【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，先把番茄清洗干凈，表面用刀劃上十字，用開水泡一下后去皮。
2、去皮的番茄切成小塊，土豆清洗干凈后也切成小塊。
3、鍋中倒入少許油，放入切成小塊的番茄，煸炒至番茄起沙濃稠。
4、放入鍋中加入適量水后把切成小塊的土豆一起放入鍋。
5、煮至土豆變軟糯，加1勺生抽和1勺番茄醬調(diào)味，根據(jù)個人的口味可以加適量的糖。
6、煮至番茄湯汁變濃稠時把1碗剩米飯放入鍋，一起翻拌均勻，煮至米飯散開吸足湯汁即可熄火，關(guān)火前撒上蔥花。
【海苔仙貝】
【材料】：剩米飯1碗，海苔片適量，生抽2勺，蜂蜜1.5勺，油適量
【做法】：1、把剩米飯放入抹了油的保鮮袋中，用搟面杖把米飯搟成0.5mm的薄片。
2、然后用一杯子或者其他圓形的東西，沾點水，在米飯上壓出形狀。
3、把壓好的米飯取出，碼入不粘烤盤中。
【剩飯怎么做好吃，剩米飯怎么做好吃】4、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火，中層，180度，烤15分鐘左右至米餅水分脫干變硬。
5、烤的時候準(zhǔn)備好料汁，用2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中，調(diào)均勻后待用。
6、把烤好的米餅從烤箱中取出，均勻地刷上一層料汁，正反面都刷。
7、炸鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，把刷好料汁的面片放入鍋中。
8、炸至兩都呈金面金色后撈出。趁熱將海苔片包上，香脆鮮美的海苔鮮貝就可以吃了
1.蛋炒飯
2.炒制一下，用餅卷著吃
3.鍋中放油，將打好的雞蛋液倒入，成型后，將剩米飯放入，做成雞蛋米飯餅。
4.蔥姜熟鍋，放入火腿丁、各種蔬菜丁、蝦肉??，放入鸡蛋液吃~? ，再放入剩大米飯，翻炒出鍋。營養(yǎng)美味的營養(yǎng)早餐做好了。