【2017年1月份豬肉價格穩(wěn)中上漲 但豬價難創(chuàng)新高】
目前我們已經(jīng)迎來了最大的傳統(tǒng)消費旺季，今天是小年，也預(yù)示著備年貨高峰期降臨 。現(xiàn)在來看，屠宰企業(yè)陷入臘月份的時候就已經(jīng)有所備貨，只不過備貨高峰期是現(xiàn)在，加之目前出欄欄較大，可以看出屠宰企業(yè)為春節(jié)期間的消費已經(jīng)備下了一定的庫存 。而養(yǎng)殖戶要選擇出欄，留到年后的風險大部分是不愿意承擔的 。所以在這個情況之下，屠宰企業(yè)不壓價不現(xiàn)實，固然他們也沒有多大的壓價空間 。
從目前的情況來看，生豬價格到9元差不多已是頂點了，網(wǎng)也表示1月7日每公斤18.3元的價位應(yīng)該已經(jīng)是本次最高點了，現(xiàn)在供需博弈相互制約，所以春節(jié)前不會浮現(xiàn)大幅上漲的情況 。業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計1月份豬肉價格穩(wěn)中上漲，消費者難以吃到便宜豬肉，但漲幅也較溫柔，集體波動幅度不大，而豬價難創(chuàng)新高，但是節(jié)后或?qū)⒎€(wěn)中趨降，不過下跌幅度也不大 。
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