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解析中美豬價(jià)6元/斤的差距從何而來?

【解析中美豬價(jià)6元/斤的差距從何而來?】

解析中美豬價(jià)6元/斤的差距從何而來?


據(jù)每攘濟(jì)新聞報(bào)道,今年前10個(gè)月,我國生豬產(chǎn)業(yè)鏈表現(xiàn)吊詭,豬價(jià)從年初起飛,并于5月達(dá)到歷史高位;與此同時(shí),往年“豬周期”常見的散戶追高并未同步浮現(xiàn) 。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),今年10月生豬存欄37709萬頭,同比下降3.4 。伴隨上述現(xiàn)象,今年以來“洋豬肉”進(jìn)口也達(dá)到歷史性高位 。而巨量進(jìn)口的背后,是懸殊的生豬內(nèi)外價(jià)差 。事實(shí)上,橫亙中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈20年的“豬周期”,眼下正受到有史以來最高進(jìn)口量的“洋豬肉”的挑戰(zhàn) ?!把筘i肉”咄咄來襲,市場(chǎng)又將幾分天下?生豬產(chǎn)業(yè)鏈表現(xiàn)吊詭,潮水退去都有誰在裸泳?今年前10個(gè)月,共有139.4萬噸豬肉漂洋過海,進(jìn)口到中國 。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年10月我國進(jìn)口豬肉共11.54萬噸,環(huán)比下降17.8,但與去年同期相比上漲仍43.5,而1-10月份累計(jì)進(jìn)口豬肉量更是比去年同期大幅增長132.8 。“美國目前生豬價(jià)格約為每斤2.5元,中國則是每斤8.5元 。”美國肉類出口協(xié)會(huì)副總裁何嘉德講到,“陷入中國的豬肉,還會(huì)按屠宰分割后的不同部位價(jià)格不同 。目前,美國生豬養(yǎng)殖者每賣一頭豬,會(huì)虧損約140元人民幣 ?!敝忻纼蓢g生豬價(jià)格相差6元/斤,為何會(huì)形成如此大的價(jià)差,是否又會(huì)對(duì)市場(chǎng)上的國內(nèi)生豬價(jià)格產(chǎn)生碩大影響呢?“一頭豬大約可以屠宰出體重70以上的豬肉,現(xiàn)價(jià)每斤8.5元的生豬,可得出的豬肉成本約為12元,陷入批發(fā)環(huán)節(jié)后還要再加上屠宰企業(yè)的利潤 ?!敝袊i預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示,“這也意味著,粗略計(jì)算美國生豬屠宰后豬肉成本約在每斤3.6元,即使按照不同部位分辭計(jì)算,絕大部分進(jìn)口豬肉也都會(huì)比中國更便宜 。”“洋豬來了”絞殺國內(nèi)豬價(jià)以一種便宜進(jìn)軍的姿勢(shì),今年以來“洋豬肉”大量涌入中國 。據(jù)弘羊生物數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),今年前9個(gè)月,豬肉進(jìn)口量比上年全年進(jìn)口量還多出了64.4,1-9月生豬產(chǎn)品貿(mào)易逆差達(dá)到36.21億美元,同比增長2.6倍 。而“洋豬肉”大舉進(jìn)軍中國,其緣故在于今年以來我國生豬產(chǎn)能與實(shí)際消費(fèi)需求浮現(xiàn)了缺口 。以糧農(nóng)組織的歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,我國是世界首席大豬肉生產(chǎn)國和消費(fèi)國,每年我國都生產(chǎn)出占到全球產(chǎn)量一半的豬肉,同時(shí)也大致消費(fèi)掉全球消費(fèi)量的一半 。每年,中國的豬肉消費(fèi)量都在5500萬噸上下,根據(jù)糧農(nóng)組織的預(yù)料,到2022年,中國豬肉消費(fèi)需求有望達(dá)到6078萬噸 。而今年我國生豬產(chǎn)能是多少呢?根據(jù)興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委此前撰文,2015年我國國內(nèi)豬肉供養(yǎng)缺口達(dá)80萬噸,美國農(nóng)業(yè)部預(yù)料數(shù)據(jù)顯示,2016年中國這一缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大至107萬噸 ?,F(xiàn)在,豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)的首席大國,開始成為全球豬肉進(jìn)口首席大國 。在市場(chǎng)察看人士看來,量價(jià)齊增,成為纏繞在進(jìn)口豬肉項(xiàng)目上的一道“魔咒” 。統(tǒng)計(jì)近3年豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù),發(fā)明中國進(jìn)口豬肉呈現(xiàn)出“單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)齊增”的局面:2014年,進(jìn)口量為56萬噸,到岸單價(jià)為每斤5.7元;2015年,進(jìn)口量為77.8萬噸,單價(jià)為每斤5.8元;今年前10個(gè)月,進(jìn)口139.4萬噸,單價(jià)為每斤6.5元 。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的每月第周圍全國生豬均勻價(jià)格數(shù)據(jù),再對(duì)照今年每月豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù),《每攘濟(jì)新聞》采訪人員發(fā)明:“洋豬肉”不僅來了,而且頓時(shí)便展開了對(duì)國內(nèi)豬肉市場(chǎng)的“絞殺” 。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示:我國生豬價(jià)格在今年5月份達(dá)到每斤10.3元的頂峰后,便開始陷入下滑區(qū)間 。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示:今年前十個(gè)月中,豬肉的進(jìn)口量在6月份達(dá)到峰值,為19.4萬噸,同比增長達(dá)214.6,也是增量的最高值 。在此之后,進(jìn)口量與進(jìn)口增量均浮現(xiàn)了逐月下滑 。兩個(gè)數(shù)據(jù)周期疊加對(duì)照,不難發(fā)明:今年的5-6月份,一方面浮現(xiàn)了國內(nèi)生豬價(jià)格高點(diǎn),一方面進(jìn)口豬肉量驟然翻番,隨后,洋豬肉邊漲價(jià)邊加量涌入中國市場(chǎng),而國內(nèi)生豬價(jià)格曲線隨之下跌 。這其中的邏輯何在呢?“我們所看到的海關(guān)每月豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù),實(shí)際上反映的是至少兩個(gè)月前中國豬肉貿(mào)易商在國外所下的訂單,也就是說,我們看到6月份豬肉進(jìn)口量達(dá)到峰值,實(shí)際上至少也是三四月份所下的訂單,并在4月份發(fā)貨 ?!瘪T永輝稱,“普通來說,(進(jìn)口豬肉)從美國發(fā)來中國,需要一個(gè)半月以上的航運(yùn),加上清關(guān)的光陰,差不多在兩個(gè)月 ?!边@意味著,豬肉進(jìn)口量在6月達(dá)到峰值,在年初生豬價(jià)格浮現(xiàn)上漲信號(hào)后,國內(nèi)豬肉貿(mào)易商即舉動(dòng)起來大量進(jìn)口“洋豬肉”,而隨著國內(nèi)生豬價(jià)格在6月左右開始?xì)w落,豬肉進(jìn)口量亦隨之逐月下降 。“洋豬肉”何以便宜“洋豬肉”之所以會(huì)翻倍涌入中國市場(chǎng),兩國間較高的差價(jià)起到了決心性作用 ?!懊绹壳暗纳i價(jià)格約為每斤2.5元,中國則是每斤8.5元 ?!焙渭蔚卤硎?,今年中國進(jìn)口豬肉相比去年浮現(xiàn)很大增幅,主要緣故還是較大的生豬價(jià)格差異 。浮現(xiàn)如此大的價(jià)格差異緣故何在?多位業(yè)內(nèi)人士以為,規(guī)?;潭鹊母叩褪看渲械闹饕?。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,中國目前還有55的生豬由年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶來提供 。而在美國,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2012年的報(bào)告顯示,從2007年至2012年6年間美國豬場(chǎng)數(shù)量減少了29,而規(guī)?;s化程度卻不斷上升,目前80以上的美國生豬由規(guī)?;i場(chǎng)提供 。在規(guī)?;B(yǎng)殖程度比較高的美國,生豬飼養(yǎng)成本會(huì)大大降低 。要是按照生豬出欄體重為240斤的均勻數(shù)據(jù)粗略換算一下,美國生豬養(yǎng)殖的成本約在每頭740元人民幣,即每斤3.1元 。中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所副研究員郭靜利提到,“在中國,不同的養(yǎng)豬形式有著不同的成本構(gòu)成,從個(gè)人散養(yǎng)、公司規(guī)?;焦炯愚r(nóng)戶,不同模式下的成本構(gòu)成又有著不同計(jì)算 。根據(jù)我們的調(diào)研,散養(yǎng)戶的成本約摸是每斤5.8元到6.6元之間 ?!蹦敲?,規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的成本如何呢?根據(jù)溫氏集團(tuán)披露的上半年財(cái)報(bào),溫氏上半年共出欄生豬804.89萬頭,營業(yè)成本為1371元/頭,如按每頭生豬出欄體重為240斤計(jì)算,則其上半年生豬出欄營業(yè)成本約為每斤5.7元 。而借助較高的規(guī)?;B(yǎng)殖水平,美國也實(shí)現(xiàn)了對(duì)境內(nèi)生豬養(yǎng)殖信息的及時(shí)掌握 。在美國農(nóng)業(yè)部及政府相關(guān)行業(yè)網(wǎng)立,發(fā)明其對(duì)生豬存欄信息的統(tǒng)計(jì)細(xì)致到了按照所在州、仔豬與母豬、育肥豬不同體重組、不同產(chǎn)能下繁育能力的劃分,信息的細(xì)分帶來信息的高相信度,進(jìn)而促進(jìn)生豬市場(chǎng)的相對(duì)穩(wěn)定 。“對(duì)任何市場(chǎng)而言,信息的及時(shí)與透明都很重要,將生豬養(yǎng)殖信息細(xì)化到這種程度,有利于養(yǎng)殖企業(yè)之間掌握市場(chǎng)趨勢(shì) 。譬如得知仔豬存量普遍過高的信息,那么可以調(diào)度不同出欄光陰以錯(cuò)開生豬供應(yīng)高峰期 ?!惫o利表示,“過多的散戶,將導(dǎo)致信息難和時(shí)統(tǒng)計(jì)和傳導(dǎo),市場(chǎng)信息以訛傳訛,網(wǎng)絡(luò)消息層出不窮真假難辨 ?!绷硪环矫?,先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)有助于帶來產(chǎn)能效率的絕對(duì)提升 。河北廊坊養(yǎng)豬大戶孫少志陷入生豬養(yǎng)殖行業(yè)已有20年,其養(yǎng)殖規(guī)模在京津冀地區(qū)位列前五強(qiáng) 。在他看來,規(guī)?;i場(chǎng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),帶來成效顯著的成本控制 。“為什么進(jìn)口豬肉能這么便宜?技術(shù)差距太大 。美國一頭母豬,均勻一年可產(chǎn)23頭小豬,在歐洲甚至可產(chǎn)28頭,在中國呢?大型豬場(chǎng)才干做到均勻17-18頭 。即使按照最近的生豬產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃,到2020年,目標(biāo)也只是年產(chǎn)19頭小豬 ?!睂O少志告訴《每攘濟(jì)新聞》采訪人員,“生豬控制成本與實(shí)現(xiàn)盈利的關(guān)鍵,就在于技術(shù) 。”溫氏集頭手豬分公司一位盡職人曾表示,成本控制的目的就是要讓單脫嶸本降下來,首先分子要減小,分母增大,把分母無限增大才干夠降低單頭飼料成本 。養(yǎng)殖生豬的成本中,飼料占了六至七成,疫苗獸藥、人工場(chǎng)地水電等合計(jì)占約三成 。對(duì)于年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶來說,無論是對(duì)飼料等生產(chǎn)資料的議價(jià)能力,還是對(duì)先進(jìn)技術(shù)的采用能力,都因受限于資本和規(guī)模實(shí)力而無力承擔(dān) 。“與散戶不同,規(guī)?;B(yǎng)殖帶來專業(yè)化,專業(yè)化才有利于育種、防疫、人工授精、飼養(yǎng)管理新技術(shù)的使用,新技術(shù)又有利于降低死亡率、提升生產(chǎn)力,譬如場(chǎng)內(nèi)保持光照和溫濕度恒定,這種系統(tǒng)便不士湊通養(yǎng)殖散戶有實(shí)力上馬的 。”馮永輝表示,“并且,美國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盡整的縱向產(chǎn)業(yè)鏈整合,也就是說從育種、飼料、機(jī)械化飼養(yǎng)、屠宰、配送已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了整合,可以說目前美國大型肉類生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)控制了絕大部分肉類生產(chǎn)的全過程 ?!?/p>

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