春苔怎么炒
用料：苔菜１把、瘦肉適量、豬油／植物油適量、蔥花少許、花椒少許、醬油適量、料酒１大勺、鹽適量克、雞精１勺 。
1、苔菜洗干凈，切段備用 。
2、瘦肉切絲備用 。
3、鍋內(nèi)倒入適量豬油 ， 加入蔥花、花椒粒爆香 。
4、倒入瘦肉絲翻炒 。
5、炒至斷生，從鍋邊淋入適量醬油，不知道多少的時候可以先少加點(diǎn)，看顏色再加入，不要一下子倒入太多 。
6、加入料酒翻炒一會兒 。
7、倒入苔菜翻炒變軟至熟 ， 加入鹽和雞精調(diào)味即可 。
白菜苔怎么炒好吃視頻
大白菜苔口感清淡，在食用時搭配一些臘肉也特別好吃，在炒制時需要準(zhǔn)備臘肉兩百克，大白菜苔三百克 ， 生抽和蔥花以及食用鹽和食用油各適量準(zhǔn)備一些 。
把準(zhǔn)備好的臘肉提前入鍋蒸制，蒸軟以后取出洗凈切成片狀 。把白菜苔也清洗干凈切成自己的塊狀 。
在鍋中放油以后加熱把臘肉片放到鍋中炒制，炒到臘肉發(fā)亮接近透明狀以后加入蔥花炒香，隨后才能把白菜苔放到鍋中炒制 ， 兩三分鐘以后加生抽提味，然后再放食用鹽 。
快速翻炒等鍋中的菜苔變軟熟透以后加少量雞精提味，然后出鍋裝盤就能食用
爆炒白菜苔的做法大全
1、主料：白菜苔500克、大蒜適量、鹽適量、菜籽油適量 。
2、大蒜去皮切碎備用 。
3、白菜苔摘洗干凈，瀝水 。
4、鍋置火上，加入菜籽油，加入蒜碎爆香 。
5、加入白菜苔 ， 大火快速翻炒均勻 。
6、加入適量鹽，快速翻炒均勻 ， 關(guān)火 。
7、爆炒白菜苔起鍋裝盤即食 。
白菜苔的做法大全家常菜
您好
1
先把白菜苔洗干凈再控水備用 。燒半鍋水，水滾了立馬把洗好的白菜苔放下去，水再次滾 ， 再撈出來控水備用 。
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2
再把焯好水的白菜苔切成段 ， 因為白菜苔長了花花，花花里面不太好清洗 ， 而且焯了水的白菜苔梗子炒起來味道會更好 ， 所以每次我都焯下水再炒 。
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3
鍋燒七成熱 ， 放適量花生油，先下蒜末小火煸出香味 。
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4
再把切好的白菜苔倒下去翻炒半分鐘 。
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5
最后放一勺鹽和半勺白糖和雞粉 ， 再次翻炒均勻即可 。
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6
關(guān)火，裝盤，上桌開吃了 。其實青菜更不能缺少哦 。
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