【電飯鍋做蛋糕需要多久 電飯鍋做蛋糕大概多長時間】
品牌型號：蘇泊爾電飯煲
系統(tǒng)：SF40HC42
電飯鍋做蛋糕需要20-30分鐘左右，跳閘后再燜個10-15分鐘即可 。如果要自己判斷蛋糕好了沒有的話，就把筷子插在蛋糕里面，倒過來，發(fā)現(xiàn)筷子不往下掉就說明熟了 。
如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕并不能按照時間來計算 ， 因為每個人使用的量材料還有厚度不同 ， 做蛋糕的時間都是不同的 。具體時間還要看蛋糕的狀態(tài) 。
電飯鍋做蛋糕為什么發(fā)不起來：
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬松的 。
2、如果雞蛋的蛋白打發(fā)的不夠，也是會出現(xiàn)蛋糕不夠蓬松的情況的 。所以攪發(fā)蛋白的時候，一定要打發(fā)到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以 。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現(xiàn)預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬松的 。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的面粉，都是會影響到蛋糕的蓬松度的 。
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