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清淡的干竹筍燉排骨怎么做

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清淡的干竹筍燉排骨怎么做所需食材：竹筍250克、排骨1根、青紅椒適量、水發木耳適量、冬菇適量、蒜頭適量、大料適量、香葉適量、鹽適量；
主要做法：
將排骨斬件焯水；將竹筍焯水；將冬菇、木耳用溫水泡發，切好辣椒；起油鍋，將爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下；加入料酒、加水蓋過排骨；將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開后文火慢燉；水快收干時加入辣椒翻炒片刻即可 。
山藥燉排骨怎么做好吃1、把山藥提前用清水洗凈，并去掉外皮，再放在溫水中浸泡，最好能浸泡十個小時左右 ， 泡好以后取出切成片狀備用 。
2、把準備好的排骨用清水洗好 ， 去掉血水，再用刀剁成小段 ， 然后把姜用刀拍散，把蔥也去掉外皮以后清洗再切成段狀 。
3、把處理好的山藥和排骨一起放在砂鍋中，再把姜和蔥也一起放入進去，接著加入適量的清水，用火火燒開，再用中小火慢慢的燉制九十分鐘左右 。
4、燉好以后加入適量的食用鹽和雞精與味精還有胡椒粉進行調味，調勻以后再煮五分鐘左右，就能關火 ， 這時山藥燉排骨就做好了 ， 想吃的時候隨時取出食用就可以了 。
新鮮天麻燉排骨怎么做【清淡的干竹筍燉排骨怎么做】新鮮天麻燉排骨先將排骨洗凈，切塊，放清水中浸泡出血水 。天麻洗凈，切薄片 。紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用 。放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水 ， 關火，把排骨撈出洗凈 。再次放入砂鍋，砂鍋放適量水燒開，用大火燒開后轉小火，小火燉一個小時即可 。

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