步驟1
食材：南瓜100克、火腿1根、面粉50克、雞蛋1個(gè)調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、白糖4克
【南瓜火腿煎餅 南瓜火腿煎餅怎么做】步驟2
南瓜去皮、切塊 。
步驟3
放入蒸鍋中、冷水蒸15分鐘、南瓜軟爛后、取出、搗成泥 。
步驟4
南瓜泥中加入白糖、鹽、打入雞蛋、攪拌至無顆粒 。
步驟5
再放入面粉、繼續(xù)攪拌均勻、制成面糊 。
步驟6
火腿切小丁 。
步驟7
煎鍋中、放入食用油、油溫4成熱時(shí)、倒入面糊、撒上火腿丁 。
步驟8
單面定型后、翻面定型后、盛出 。
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