步驟1
準(zhǔn)備食材：青瓜200克、蝦球100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅椒10克 。
步驟2
蝦球洗凈 。
步驟3
青瓜洗凈切丁 。
步驟4
紅椒切丁 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
首先起鍋倒油 ， 油溫6成熱 ， 放入姜、蒜 ， 炒出香味 ， 再放入蝦球、鹽、胡椒粉翻炒均勻 。
步驟8
接著放入青瓜丁、紅椒丁 ， 繼續(xù)翻炒3分鐘 ， 再放入生抽 ， 白糖調(diào)味 。
步驟9
最后盛入盤中即可 。【青瓜蝦球 青瓜蝦球的做法】
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