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尖椒雞蛋怎么炒

用料：尖椒2個(gè)、紅尖椒1個(gè)、雞蛋3個(gè)、植物油3湯匙、鹽4克、蔥白適量、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、白糖1/3湯匙。
1.準(zhǔn)備原料，雞蛋打成雞蛋液備用。

2.尖椒洗凈，去籽。

3.將尖椒切成細(xì)絲，蔥白切成細(xì)絲備用。

4.炒鍋倒植物油，放入打勻的蛋液炒成絮狀后盛出。

5.用余下的油炒蔥、蒜。

6.放入尖椒絲、鹽、生抽煸炒。

7.炒至尖椒軟塌。

8.放入炒好的雞蛋，少許白糖翻炒。

9.翻炒均勻即可出鍋。

紅蘿卜雞蛋怎么做食材準(zhǔn)備

主料:胡蘿卜 100克雞蛋 100克

共20張

制作材料

調(diào)料:姜 5克大蔥 10克鹽 2克白砂糖 5克胡椒粉 1克各適量

制作步驟

1、將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。

2、將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

3、炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。

4、瀝油，油待用。

5、鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。

6、放入雞蛋。

7、倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。

8、出鍋后，淋上剩下的一半胡蘿卜油

準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥花。

1、將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中，攪拌均勻，留以備用。

2、胡蘿卜切成細(xì)絲備用

3、起鍋燒油，將雞蛋液翻炒盛出來。

4、再將準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲放在其中，進(jìn)行翻炒。

5、將炒過的雞蛋放在鍋中，進(jìn)行二次翻炒。

6、放少許鹽，將準(zhǔn)備好的蔥花放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味。

7、簡單翻炒，之后盛出來就好了。
東線尖椒炒雞蛋的做法1雞蛋敲碗里，加入蔥花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切絲。
2鍋中加入適量油，油溫七成時(shí)加入蛋液，中小火煎雞蛋餅，熟后再用鏟子切小塊，鏟出備用。
3鍋中加入少量油，加入青椒絲，加鹽，十三香，生抽煸炒。
4加入煎好的的雞蛋，我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分鐘即可出鍋。
5裝盤，我撒上了一點(diǎn)熟白芝麻，來碗米飯開吃。
青椒雞蛋炒肉丸做法步驟/方式1
青椒洗凈，切成小段備用

步驟/方式2
牛肉丸切成片備用

步驟/方式3
平底鍋先燒熱，下油，先下蒜頭爆香，然后將切好的青椒和牛肉丸先下鍋爆炒

步驟/方式4
雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。等青椒炒到差不多變色后，倒入蛋液，中火爆炒之后差不多了就可以起鍋了。

小辣椒炒雞蛋的正宗做法1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻；
2、雞蛋3個(gè)加入溫水1大匙，鹽1/4小匙糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液；
3、1大約放置10分鐘，濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻；
4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋；
5、蛋液膨脹起后就轉(zhuǎn)中小火，待蛋液凝固后，把雞蛋用刀鏟切成小塊，兩面翻轉(zhuǎn)至微黃即可。
【尖椒雞蛋怎么炒，紅蘿卜雞蛋怎么做】