1、煮熟牛皮吃不完是可以放冰箱里冷凍，隨吃隨取 。
2、做法:將凈牛皮置炒鍋，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾涼 ， 切成5厘米長(zhǎng)，1厘米寬，0.3厘米厚的長(zhǎng)條塊，盛入碗內(nèi) 。
【熟牛皮怎么保存 煮熟的牛皮保存方法】3、炒鍋置旺火上，下植物油燒到六成熱，將牛皮逐塊放入煽炒，炒制黃色時(shí)撈出 。
4、炒鍋置旺火上，留底油50克燒熱，放入蔥段、蒜片略煽，再下黃花，黑木耳，玉蘭片，醬油，味精 ， 牛皮，牛肉湯，加蓋燜30分鐘后，用濕淀粉勾芡 ， 淋入熟芝麻油25克，起鍋即成 。
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