牛肉和青椒怎么炒
用料：牛里脊肉220克、青椒200克、洋蔥60克、生抽醬油10毫升、蒸魚豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精鹽3克、原味鮮1克、食用油30毫升 。
1、各式原材料準(zhǔn)備 。
2、牛里脊肉洗凈切片 。
3、加入生抽，料酒，生粉，少量的鹽和食用油，用手抓勻后腌15分鐘 。
4、洗凈的青椒，洋蔥，直接用手撕成小塊；生姜切絲 。
5、熱鍋涼油，下姜絲熗鍋 。
6、接著下腌好的牛肉 。
7、滑炒至變色時(shí)，瀝油盛出 。
8、鍋中留底油，下青椒 ， 洋蔥塊 。
9、翻炒至斷生時(shí)加入精鹽 。
10、加入蒸魚豉油，翻炒均勻后略燜2分鐘 。
11、加入之前滑炒的牛肉 。
12、炒勻后加入原味鮮調(diào)味 。
13、翻炒均勻后關(guān)火，出鍋裝盤即可 。
牛肉炒青椒怎么做
青椒炒牛肉的做法如下：
食材／配料：牛里脊250克、青椒1個(gè)、洋蔥半個(gè)、生抽1勺、蠔油1勺、淀粉1勺、油適量、黑椒碎適量
【牛肉和青椒怎么炒】1、準(zhǔn)備好所有的材料，蔬菜洗凈，牛肉加入1勺淀粉，1勺生抽，油，蛋清1個(gè)抓勻腌制30分鐘 。
2、青椒切成小塊 。
3、洋蔥切成塊 。
4、九陽(yáng)不粘炒鍋中放入少許油 。
5、加入腌制好的牛肉炒至變色盛出待用 。
6、鍋中放油燒熱，加入洋蔥炒香 ， 加入青椒炒軟 。
7、加入牛肉炒勻 ， 加入1勺蠔油和鹽炒勻 ， 最后加入適量黑椒碎炒勻即可出鍋 。
8、這樣簡(jiǎn)單又美味的青椒炒牛肉，一次一大盤還吃不夠，好吃到爆棚 。
青椒炒牛肉的做法
主料：牛肉適量、青紅椒適量、姜適量、蒜適量
輔料：鹽適量、生粉適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量
1、牛肉倒入姜鹽生粉料酒
2、滴幾滴油攪拌均勻腌制一段時(shí)間
3、牛肉入鍋炸至斷生撈出
4、鍋內(nèi)熱油炒香大蒜青紅椒
5、倒入炸好的牛肉翻炒均勻
6、倒入生抽蠔油調(diào)味翻炒出鍋
7、青椒牛肉成品圖
青椒炒牛肉的做法視頻
青椒炒牛肉的制作步驟如下：
用料：牛肉250g、柿子椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、花生油適量度、食鹽適量、蔥適知量、姜2片、蒜2瓣、料酒適量、生抽適量、蠔油適量 。
1、首先把牛肉洗干凈切片，再放入淀粉、鹽、蠔油、料酒攪拌均勻，然后再放一點(diǎn)食用油攪拌均勻腌制半小時(shí)左右 。
2、再把青紅椒洗凈滾刀切塊準(zhǔn)備好 。
3、大蔥版，姜，蒜分別切片備用 。
4、鍋里放油，油熱后把牛肉塊炒滑變色出鍋備用 。
5、鍋里再放油 ， 爆香姜蒜，放入黃米椒爆香 。
6、放入青紅椒，調(diào)入適量的鹽略炒 ， 加入大蔥片 。
7、倒入牛肉翻炒 。
8、最后青椒炒牛肉就制作完成了 。
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