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空心菜怎么炒不黑，北方空心菜什么樣的

云知道空心菜

空心菜怎么炒不黑

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用料：空心菜300克、蒜瓣6個、油適量、鹽3克、雞精2克 。
1、空心菜擇洗干凈控水，蒜瓣去皮切碎 。

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2、油燒至七成熟加入蒜末爆香 。

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3、加入空心菜爆炒 ， 加入食鹽 。

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4、大火快速炒軟加入少許雞精，即可出鍋 。

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北方空心菜什么樣的空心菜形態特點
空心菜屬蔓生植物，根系分布淺，為須根系，再生能力強 。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1～2厘米 。莖有節，每節除腋芽外 ， 還可長出不定根，節間長為3.5～5厘米，最長的可達7厘米 。子葉對生，馬蹄形 。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網狀，中脈明顯突起，葉為披針形，長卵圓形或心臟形 。葉寬8～10厘米，最寬的可達14厘米，葉長13～17厘米，最長可達22厘米 。葉柄較長，約為12～15厘米，最長者為17厘米 。中空呈凹形，果為蒴果，近圓形，種子黑褐色，干粒重32～37克 。空心菜以種子或嫩莖繁殖 ， 北方以種子繁殖 。
蔓性草本，整個植株光滑 。地下無塊根 。莖中空 。葉互生 ， 橢圓狀卵形或長三角形 ?；ㄒ话惆咨?，也有紫紅色或粉紅色 。種子有細毛 ?；ㄆ?～九月 。
空心菜形態特征
空心菜原名蕹菜，屬旋花科甘薯屬蔓生植物，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜等，開白色喇叭狀花其梗中心是空的 ， 故稱空心菜，中國南方農村普遍栽培作蔬菜 ?？招牟说母?。
空心菜的營養價值空心菜原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱空心菜 。中國南方農村普遍栽培作蔬菜 ?？招牟说臓I養價值空心菜可食用 。
空心菜地理分布分布于我國各地；長江流域各省廣泛栽培 。。
【空心菜怎么炒不黑，北方空心菜什么樣的】

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