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立冬前后這個季節(jié)應煲什么湯

1、紅棗香菇烏雞湯：
烏雞含有大量的蛋白質(zhì)和多種微量元素，營養(yǎng)價值遠遠高于普通雞種。使用香菇、烏雞、紅棗一起煲湯喝，不但能護肝明目，還能補血養(yǎng)顏。
2、山藥胡蘿卜牛肉湯：
山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì) ，胡蘿卜維生素含量豐富，牛肉更是補中益氣的佳品，山藥胡蘿卜牛肉湯不僅口味鮮美，還可以補脾養(yǎng)胃、補腎固精。
3、當歸生地羊肉湯：
羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒的功效。當歸干姜羊肉湯是漢代名醫(yī)張仲景所創(chuàng)的驅(qū)寒補血的名方，對血虛有寒而引起的腹
立冬喝什么湯好具有養(yǎng)胃的效果呢立冬表示的是進入冬季的時間，在冬天，是需要注意滋補養(yǎng)胃，而有一部分人會選擇用熬湯，食補的方法來滋補養(yǎng)胃，那么在立冬喝什么湯好呢？具有養(yǎng)胃的效果呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
立冬喝什么湯好
滋補羊肉湯
羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。
黃豆豬手湯
豬手中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉(zhuǎn)化為明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，明顯減輕已有的皺紋。
豬手，富含膠質(zhì)，可以快速補充膠原蛋白，讓皮膚光滑有彈性。黃豆富含大豆蛋白以及黃酮素，這些都是有益女性健康營養(yǎng)元素。
牛肉土豆湯
冬天人體自身為防御寒冷，會消耗較多的熱量，所以，要多吃肉等富含熱量的東西。尤以狗肉和牛肉為代表。
牛肉營養(yǎng)價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養(yǎng)也很好。
蘿卜排骨湯
進入立冬節(jié)氣，民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”，白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì) 。
白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。排骨與白蘿卜燉服，氣香味鮮，不油不膩，湯色也是不厚不重。因為蘿卜中含有較多的纖維，富含水分，因此還有保健美容之功效。相信在初冬，來碗蘿卜排骨湯，定能溫暖到你的胃。
蘿卜老鴨湯
這是一道非常正宗的冬季滋補湯，在冬天的時候，蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的，甚至有人認為冬天的時候蘿卜的養(yǎng)生價值要遠遠的高于人參，和老鴨搭配在一起，可以使其的功效發(fā)揮到極致，這道湯的味道比較濃郁，適合一家人食用，而且還具有很好的開胃效果，不少平時很挑食的小孩子也很喜歡，吃多了也不會出現(xiàn)上火的情況。
立冬后是什么節(jié)氣我們都知道冬天是最適合進補的時候，通過進補能夠滋陰靜壯陽，補氣血，同時也能夠增強免疫力，那么我們所知道的有哪些湯是適合冬天喝的呢？其中最常見的就是當歸蛋湯，還有就是紅棗桂圓豬蹄湯，另外就是羊肉湯，羊肉湯是最滋補的，效果比前兩者更甚。
一，當歸蛋湯。很多人覺得當歸的氣味很難聞，更別說喝當歸燉的湯了，但是當歸蛋湯卻是經(jīng)過特意熬制而成的，味道甘甜一點都不苦，其中湯的配料包括當歸，枸杞，紅棗，桂圓，黑豆，黃芪。當歸，紅棗桂圓都是補血的，黑豆有滋陰補腎的作用，黃芪主要作用就是補氣。這一碗大補湯喝下去整個人都會舒服很多，尤其是在寒冷的冬天，女生真的要堅持喝當歸蛋湯，不僅補氣血，還能調(diào)經(jīng) 。