海蠣干怎么炒
用料：西紅柿兩個(gè)、雞蛋兩個(gè)、海蠣干一把、油適量、鹽適量、小蔥少許、胡椒粉少許、糖少許 。
做法：
1、西紅柿洋蔥小蔥切好 ， 海蠣干泡發(fā) 。
2、兩個(gè)雞蛋，加鹽打散 。
3、鍋里的油燒熱，先下西紅柿和洋蔥 。
4、西紅柿完全炒軟，加鹽糖胡椒粉調(diào)味 。
5、再放入海蠣干 。
【海蠣干怎么炒】
6、湯汁煮開(kāi)后倒入雞蛋液 。
7、雞蛋液凝固后，翻炒均勻，撒香蔥出鍋 。
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