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當(dāng)前生豬價(jià)格有沒有存在異常呢?( 三 )


有屠宰廠近期對(duì)劉通“抱怨”話語權(quán)盡失 。2015年 , 當(dāng)屠宰量下降時(shí) , 屠宰企業(yè)在對(duì)上游養(yǎng)豬人的生豬收購、和對(duì)下游消費(fèi)者的銷售環(huán)節(jié)皆有較強(qiáng)話語權(quán) 。甚至曾浮現(xiàn)過毛豬低價(jià) , 白條肉漲價(jià)的盈利局面 , 幾乎掌控了產(chǎn)業(yè)鏈的利益分配權(quán) 。
但從今年3月份開始 , 面對(duì)堅(jiān)挺的毛豬價(jià)格 , 屠宰廠不僅在毛豬的收購過程中丟失了話語權(quán) , 在白條肉銷售的過程中也丟失了話語權(quán) 。在產(chǎn)業(yè)鏈利益分配中盡全被動(dòng) , 導(dǎo)致其利益受損 。
馮永輝對(duì)于屠宰場窘?jīng)r況概括道 , “當(dāng)前屠宰企業(yè)高價(jià)收豬 , 低價(jià)賣肉 , 虧 。”
對(duì)此 , 劉通比較介意屠宰場“收豬難”這一現(xiàn)象 。他以為 , 一方面 , 當(dāng)前信息流暢 , 養(yǎng)殖戶對(duì)毛豬定價(jià)相如 , 低價(jià)或因此難找 。但另一方面 , 養(yǎng)豬場在毛豬的銷售中或已形成價(jià)格聯(lián)盟 , “每個(gè)地區(qū)的毛豬 , 幾乎實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一價(jià)格 , 沒有低價(jià)毛豬 。”
據(jù)他介紹 , 在近期豬肉供應(yīng)鏈中 , 養(yǎng)豬場處于空前的暴利狀態(tài) , “養(yǎng)豬場每出欄1頭毛豬 , 獲利千元以上 , 現(xiàn)在1個(gè)月或者2個(gè)月的盈利就可以抵消此前1年的虧損 ?!狈从^屠宰廠 , 則陷入虧損狀態(tài) 。
同樣 , 當(dāng)前沒有話語權(quán)的銷售商 , 也處于潛虧狀態(tài)——銷售商加價(jià)空間窄 , 消費(fèi)者對(duì)高價(jià)有抵觸情緒 , 銷量亦下降 。
顯然 , 當(dāng)前這豬市的“春天” , 僅僅是養(yǎng)殖戶的“春天” ?,F(xiàn)在 , 在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈中 , 養(yǎng)殖戶的角色剛好和一年前屠宰企業(yè)的角色進(jìn)行了互換 。
此情此景 , 如曾相識(shí) 。在去年 , 當(dāng)屠宰企業(yè)擁有定價(jià)權(quán)、一家孤大時(shí) , 另外兩方也是一片慘淡 , 當(dāng)時(shí) , 也有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑屠宰企業(yè)對(duì)價(jià)格的影響
“利益分配不均是一個(gè)老問題 ?!瘪T永輝對(duì)此表示 , 行業(yè)處于過渡期 , 養(yǎng)豬行業(yè)自身 , 甚至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都不成熟 。利益分配、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制的弊病頻頻露餡——豬多 , 養(yǎng)殖方日子不好過;豬少 , 屠宰企業(yè)日子不好過 。例如 , 去年是養(yǎng)殖戶的“冬天” , 今年是屠宰企業(yè)的“冬天” 。
如此反重的“三十年河?xùn)| , 三十年河西”行業(yè)境況 , 讓熱縋感無奈 。但令熱纘待的是 , 《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》 , 近日由農(nóng)業(yè)部印發(fā)了 。
對(duì)于這份“十三五”期間生豬生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)性文件 , 馮永輝表示 , 看到的不僅僅是生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的攙扶政策 , 還有政府“青山綠水”的決心 , 明確劃分了生豬產(chǎn)業(yè)布局 。他期待當(dāng)前一些弊病 , 能夠在“十三五”時(shí)期發(fā)展中得以解決 。
【當(dāng)前生豬價(jià)格有沒有存在異常呢?】實(shí)則 , 近年來 , 政府向來在勉勵(lì)規(guī)?;B(yǎng)豬替代傳統(tǒng)散戶養(yǎng)豬 , 部分企業(yè)的成功 , 為養(yǎng)豬人指了出路 , 但初起步的規(guī)模化也露餡了些許問題 。
如劉通所質(zhì)疑“收豬難”中的價(jià)格聯(lián)盟行為 。他以為 , 幾年前 , 國家為通過規(guī)模養(yǎng)殖穩(wěn)定豬肉供應(yīng)所扶植的一批養(yǎng)殖企業(yè) , 部分現(xiàn)或已成為價(jià)格上漲的“風(fēng)向標(biāo)” , “養(yǎng)殖場占盡利潤 , 屠宰廠、經(jīng)銷商無獲利余地 。這是一條不可持續(xù)、不健康的供應(yīng)鏈 。”

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