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當(dāng)前生豬價格有沒有存在異常呢？

云知道生豬價格


當(dāng)前生豬價格有沒有存在異常呢？


由于降價幅度較大 ， 目前市場普遍反映“往往半晌就售罄” 。與此類如 ， 穩(wěn)定“菜籃子”的舉措還有被投放的存儲凍豬肉 。雖凍豬肉不及補(bǔ)貼的鮮豬肉購買場面火爆 ， 但因價低質(zhì)優(yōu) ， 尤其是種類為前腿瘦肉、后腿瘦肉的二號肉和四號肉 ， 也頗受歡迎 。
“這與近期豬肉價格持續(xù)走高有關(guān) ?！辈簧偈袌鋈耸烤痛吮硎?。北京市新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部盡職人劉通表示 ， 這不僅極大地滿意了市民“菜籃子”與“錢袋子”的需求 ， 也是從根本上體現(xiàn)了對養(yǎng)殖戶的關(guān)愛 。
存儲凍豬肉“降溫”菜籃子
“都說最近債券比股市好 ， 但股市里的豬肉股真厲害 ?！辈稍L人員一位朋友頗感后悔地對中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)采訪人員表示 ， “早知道潞傍持股 。”5月3日 ， 豬肉概念股指數(shù)在兩市中漲幅居前 ， 漲逾4% 。
豬肉股飄紅的背后是價格的推動 。5月5日 ， 中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)采訪人員從當(dāng)天國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)立發(fā)布的50個城市主要食品均勻價格變動情況(2016年4月21~30日)數(shù)據(jù)中看到 ， 豬肉類處于上漲——豬肉后臀尖(后腿肉)每千克31.49元 ， 較上期上漲0.14元/千克 ， 漲幅0.5%；五花肉32.36/千克 ， 較上期上漲0.24元/千克 ， 漲幅0.8% 。兩類規(guī)格豬肉漲幅與上次(4月11~20日)同類規(guī)格漲幅皆持平 。
漲幅持平之下 ， 則是價格的不斷刷新 。全國生豬均價集體呈現(xiàn)上漲的走勢 ， 各省豬價以穩(wěn)中上揚(yáng)行情為主 ， 個辭城市生豬價格已漲至近年最高——根據(jù)濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測 ， 4月28日 ， 五一節(jié)前濟(jì)南市生豬市場均勻收購價就已經(jīng)漲至10元/斤 ， 較前一周上漲1.52% ， 較去年同期上漲51.06% ， 生豬價格目前已創(chuàng)出2011年以來的新高 。
3月30日 ， 國家發(fā)展改革委10年來首次發(fā)布豬糧比達(dá)到10以上 。截至4月底 ， 豬糧比已持續(xù)5周達(dá)到101以上的調(diào)控紅線 。
也基于此 ， 多地宣布向市場投放存儲凍豬肉——甘肅決心于4月23日至5月6日期間 ， 向蘭州和武威市場投放1400噸省級存儲凍豬肉；陜西也決心自4月23日在西安市啟動存儲寒凍豬肉投放工作 ， 準(zhǔn)備投放省級存儲寒凍豬肉500噸 ， 西安市市級存儲寒凍豬肉300噸 ， 投放期暫定為30天；北京5月5日正式啟動豬肉市場調(diào)控和政府存儲凍豬肉投放工作 ， 將每日定點(diǎn)投放5萬公斤存儲凍豬肉 ， 直至7月4日 ， 將累計(jì)投放305萬公斤存儲凍豬肉 。
目前 ， 各地對于存儲凍豬肉等“穩(wěn)價”舉措表示認(rèn)可 ， 投放得凍豬肉也受到了相關(guān)地區(qū)市民歡迎 。
“以往一個地級市投放的存儲肉普通都在1000噸以內(nèi) ， 兩周左右放盡 ， 北京此次3000噸 ， 力度前所未有 ?！瘪T永輝以為 ， 北京地區(qū)做法值得效仿——不僅大規(guī)模投放存儲肉 ， 還對屠宰廠、銷售終端等進(jìn)行補(bǔ)貼 ， “老百姓能夠吃到便宜肉 ， 養(yǎng)豬人能夠賣個好價錢 ?！?br /> 從目前看 ， 投放存儲凍豬肉最長光陰為2個月 。對于這個光陰段 ， 馮永輝表示 ， 可謂對癥下藥 ， 光陰點(diǎn)選得準(zhǔn)——5月~8月或?yàn)樯i供應(yīng)短缺的幾個月 。
壓欄惜售的質(zhì)疑
當(dāng)前 ， 業(yè)內(nèi)大部分觀點(diǎn)以為 ， 立夏已過 ， 天氣因素將導(dǎo)致消費(fèi)偏淡 ， 5月份消費(fèi)并不會有實(shí)質(zhì)性提升 ， 但由于仔豬存欄量偏低 ， 供應(yīng)量下降基本是約摸率事件 ， 豬價仍會持續(xù)上漲 。“豬肉價格走勢還將受供需影響 ， 投放存儲凍豬肉 ， 可以緩解‘高價’ ， 但難以根治‘供需’ ?！瘪T永輝表示 ， 他曾分析 ， 我國消費(fèi)者每天的豬肉消費(fèi)量在12萬~15萬噸左右 ， 當(dāng)前豬肉供贈缺口在5%~10%之間 ， 按照上限10%計(jì)算 ， 豬肉缺口在1.2萬~1.5萬噸 。10~15頭豬 ， 可以屠宰出1噸肉 ， 即市場每日缺10萬頭豬 。目前投放寒凍豬肉量相對較低 ， 但會一定程度上影響市場預(yù)期 ， 起到四兩撥千斤的作用 。

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