【部分地區(qū)仔豬價格更是持續(xù)跳躍性上漲】隨著養(yǎng)殖市場的逐漸恢重 ， 和受天氣轉熱之后居民對畜禽水產品的消費結構發(fā)生了一些變幻的影響 ， 本周國內主要畜禽及水產品格情漲跌不一 ， 市場需求依然總體清淡 。生豬行情因供應短缺其價格潞傍上漲；雞蛋和肉禽產品價格和淡水魚價格互有漲跌；反芻產品因出于生產旺季但適逢消費淡季 ， 價格全面歸落 。
生豬方面 ， 本周國內生豬價格潞傍上漲 ， 北京“高調”宣布開始向市場投放存儲肉 ， 同時還將補貼9家生豬定點屠宰企業(yè) ， 請求調控期間攘Ⅸ屠宰量增添20% 。這在一定程度上刺激屠宰企業(yè)搶購豬源 ， 加劇局部豬源緊張態(tài)勢 ， 東北地區(qū)豬價因而在本周浮現了顯然的上漲；不過 ， 就目前來看 ， 調控非但沒能對穩(wěn)定豬市發(fā)揮踴躍作用 ， 相反引發(fā)北方豬價進一步上漲 。目前 ， 不理性補欄已經開始浮現 ， 部分地區(qū)后備母豬脫銷 ， 局部地區(qū)浮現商品母豬用于繁育的非理性行為 ， 部地區(qū)仔豬價格更是持續(xù)跳躍性上漲 。
生豬價格方面 ， 根研究部初統(tǒng)數據顯示 ， 2016年第19周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲 ， 其中出欄外三元大豬周度均價20.90元/公斤 ， 環(huán)比上漲1.44% ， 同比上漲48.86%；出欄內三元大豬周度均價20.56元/公斤 ， 環(huán)比上漲1.52% ， 同比上漲50.47%；出欄土雜大豬周度均價20.14元/公斤 ， 環(huán)比上漲1.25% ， 同比上漲52.45%；外三元、內三元及土雜豬周度加權均價20.70元/公斤 ， 環(huán)比上漲1.45% ， 同比上漲49.76%；仔豬周度均價49.46元/公斤 ， 環(huán)比上漲1.15% ， 同比上漲98.24% 。
生豬市場上 ， 本周最引人關注的光陰是北京地區(qū)投放存儲肉 ， 從目前來看 ， 要通過投放有限的存儲肉來穩(wěn)定豬肉市場的行為 ， 我們只能說 ， 這是政府關切居民菜籃子的一個踴躍姿勢而已 ， 對市場發(fā)揮的實際作用則基本為“零” 。后期 ， 要是更多的地方政府加入到投放存儲肉行列 ， 則有約摸引發(fā)部分心理素質差的養(yǎng)殖戶恐慌性出欄 ， 這對市場的發(fā)展會產生一定的負面影響 ， 但作用依然有限 。根研究部數據模型推演結果顯示 ， 要實現生豬供需的基本平衡 ， 需要到本年年底至下年年初 ， 總體上全年豬價都處于高位 ， 這基本上無需置疑 。仔豬供應也處于全年緊張狀態(tài) 。第四季度后期略有緩解 ， 一方面 ， 仔豬產出適度增添 ， 另一方面 ， 外購仔豬的補欄需求下降 。
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