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【分析師解讀】從“屠宰企業(yè)收豬報價低于出欄價”看豬價定價權(quán)-

云知道生豬

【【分析師解讀】從“屠宰企業(yè)收豬報價低于出欄價”看豬價定價權(quán)-】

【分析師解讀】從“屠宰企業(yè)收豬報價低于出欄價”看豬價定價權(quán)-


自4月19日 ， 國內(nèi)生豬價格打破20元/公斤的大關(guān)后 ， 一保持著小幅顛簸上揚的走勢 。據(jù)網(wǎng)-中國生豬預(yù)警系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示 ， 截止2016年4月29日 ， 全國瘦肉型生豬出欄均價已經(jīng)漲至20.25元/公斤 ， 同比去年上漲約50% 。
分析此輪豬價上漲的緣故：一方面是由于豬源緊張 。過去幾年的超長超深虧損和環(huán)保拆豬場 ， 導(dǎo)致能繁母豬存欄量持續(xù)下降 ， 生豬產(chǎn)能大量退出 ， 使得今年生豬供應(yīng)集體處于偏緊的態(tài)勢 。加上 ， 今年冬季仔豬疫病較為嚴(yán)重 ， 導(dǎo)致仔豬存活率低 ， 這部分仔豬經(jīng)過5-6個月的育肥后 ， 逐漸到達(dá)出欄體重 ， 加劇了目前豬源供應(yīng)緊張的局面 。另一方面 ， 是由于五一的節(jié)日效應(yīng) ， 下游鮮銷市場需求有所歸暖 ， 部分屠宰企業(yè)開始備貨 ， 在豬源緊張的局面下 ， 屠宰企業(yè)被迫提價 。供應(yīng)緊張 ， 需求略有歸暖 ， 國內(nèi)豬價也隨著供需市場的博弈呈現(xiàn)出小幅顛簸上揚的走勢 。
生豬市場的供需博弈 ， 實質(zhì)上反映的是養(yǎng)殖戶與屠宰廠之間的一種博弈 。當(dāng)供大于求時 ， 屠宰企業(yè)掌瘟Ⅷ對的定價權(quán) ， 當(dāng)供小于求時 ， 定價權(quán)將逐漸向養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)移 。但這并不是絕對的 ， 因為 ， 在這場供需市場的博弈中 ， 養(yǎng)殖戶相對來說處于弱勢 ， 屠宰企業(yè)相對來說更有優(yōu)勢 。之所以這么說 ， 是由于：在供過于求時 ， 養(yǎng)殖戶對生豬定價的博弈中處于絕對的弱勢 ， 博弈的籌碼少的可憐 ， 因為不管養(yǎng)殖戶賣或者不賣 ， 屠宰企業(yè)都可以收到豬 ， 但生豬作為活物 ， 養(yǎng)殖戶不約摸持續(xù)壓欄 ， 即使屠宰企業(yè)持續(xù)壓價 ， 到豬開始出欄時養(yǎng)殖戶將不得不賣 。而在供小于求時 ， 雖然定價權(quán)向養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)移 ， 但高價會傳導(dǎo)至下游的消費環(huán)節(jié) ， 在豬肉得到社會關(guān)注后 ， 向養(yǎng)殖戶施壓的將不僅是屠宰廠 ， 而且在這種情況下 ， 屠宰企業(yè)擁有更多的選擇 ， 譬如減量、譬如以銷定產(chǎn)等等 。所以說 ， 在這場供需博弈中 ， 養(yǎng)殖戶相對來說擁有相對較弱的定價權(quán) ， 或者說是價格影響力 。
在過去幾年的去產(chǎn)能過程中 ， 屠宰企業(yè)向來掌握著定價權(quán) ， 在2015年新一輪上漲周期斷定以后 ， 伴隨著供需市場的博弈 ， 生豬市場的定價權(quán)也在逐漸向養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)移 ， 尤其是在當(dāng)前的這種供應(yīng)極度偏緊的局面下 ， 養(yǎng)殖戶掌握了絕對的定價權(quán) 。但屠宰企業(yè)的壓價卻從未停止過 。這一點可以從監(jiān)測的屠宰企業(yè)收購價和生豬出欄報價數(shù)據(jù)中看出 。
以遼寧省為例 ， 從4月中旬至現(xiàn)在的半個月以來 ， 屠宰企業(yè)的生豬屠宰收購價從19.6元/公斤顛簸上漲至目前的20元/公斤 ， 而生豬出欄報價卻從19.8元/公斤顛簸上漲至20.5元/公斤 。通常情況下 ， 屠宰企業(yè)的生豬收購價應(yīng)該高于養(yǎng)殖戶的生豬出欄價 ， 因為這其中要扣除豬經(jīng)濟(jì)利潤、運輸?shù)牟糠仲M用 。但上述數(shù)據(jù)中 ， 屠宰廠的報價向來低于生豬出欄的報價 ， 也反映出了 ， 屠宰企業(yè)處于持續(xù)壓價的過程中 。但由于屠宰企業(yè)贈予豬經(jīng)濟(jì)的報價 ， 在實際收購過程中 ， 養(yǎng)殖戶不能接受 ， 令豬經(jīng)濟(jì)難以收到豬 ， 雙方在進(jìn)一步的議價過程中 ， 豬價被抬高 。屠宰收購價和生豬出欄價同時處于小漲的態(tài)勢中 ， 也反映出了在當(dāng)前供小于求的局面下 ， 屠宰企業(yè)壓價難成 ， 養(yǎng)殖戶終于掌握了絕對的定價權(quán) 。

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