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全國(guó)各地區(qū)豬價(jià)格走勢(shì)分析與后市預(yù)測(cè)( 二 )

云知道豬價(jià)格


廣東生豬價(jià)格創(chuàng)6年來新高
能手以為除了提升組織化程度和增添避險(xiǎn)品種 ， “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”或能更有效規(guī)避周期性風(fēng)險(xiǎn) 。
繼生豬市場(chǎng)從2013年到2015年上半年經(jīng)歷了累計(jì)長(zhǎng)達(dá)21個(gè)月的虧損之后 ， 2016年豬價(jià)展現(xiàn)強(qiáng)勁的上漲勢(shì)頭 ， 多家市場(chǎng)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示 ， 全國(guó)生豬出欄均價(jià)首次破10元(單位為500克 ， 下同) ， 生豬養(yǎng)殖業(yè)再度迎來2011年之后的又一個(gè)春天 。而伴隨“二師兄”一起飛起來的還有近乎全線上漲的蔬菜 。
十多年來 ， 不僅養(yǎng)殖業(yè)如此 ， 種植業(yè)也向來為“周期律”所困擾 ， “谷賤傷農(nóng)”“菜貴傷民”悲劇重重上演 ?！皟r(jià)高傷民 ， 價(jià)賤傷農(nóng)”的農(nóng)產(chǎn)品(12.34, 0.16, 1.31%)周期現(xiàn)象 ， 宛然成了纏繞農(nóng)產(chǎn)品的魔咒 ， 嚴(yán)重影響種養(yǎng)殖戶和居民生存秩序 。
對(duì)此 ， 多位業(yè)內(nèi)人士表示 ， 農(nóng)業(yè)“周期病”的破除還需從提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度 ， 豐富農(nóng)產(chǎn)品期貨品種、踴躍哺育農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng) ， 充沛利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平等方面去集中發(fā)力 。（新快報(bào)）
南京市場(chǎng)的豬肉主要還是依賴外地
持續(xù)維持在高位的豬肉價(jià)格 ， 儼然成為推高CPI的主力 。據(jù)南京市統(tǒng)計(jì)局公開的數(shù)據(jù) ， 一季度南京生豬存欄45.08萬頭 ， 同比增長(zhǎng)4.8% ， 能繁母豬2.09萬頭 ， 同比增長(zhǎng)10.6% 。生豬存欄量和能繁母豬的增添 ， 意味著南京本地豬肉產(chǎn)量同比將會(huì)有一定的增添 ， 不過本地豬肉只占南京市場(chǎng)的4成左右 ， 對(duì)肉價(jià)沒有決心性作用 。
陷入4月份 ， 南京市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格已經(jīng)全面歸落 ， 大部分菜價(jià)歸到了常規(guī)水平 ， 唯獨(dú)豬肉價(jià)格依然處于高位 。據(jù)南京市物價(jià)局的統(tǒng)計(jì) ， 當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)500克去骨腿肉均價(jià)15元、精瘦肉16元 。從全國(guó)的情況來看 ， 國(guó)內(nèi)多家統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示 ， 生豬出欄均價(jià)首次打破了10元/斤大關(guān) 。此前生豬價(jià)格已在多個(gè)省份破10 ， 但全國(guó)均價(jià)破10尚屬首次 。
南京市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示 ， 一季度南京生豬出欄23.75萬頭 ， 豬肉產(chǎn)量1.73萬噸 ， 比去年同期下降4.8% 。生豬存欄45.08萬頭 ， 同比增長(zhǎng)4.8% ， 能繁母豬2.09萬頭 ， 同比增長(zhǎng)10.6% 。生豬存欄和能繁母豬存欄的增添 ， 意味著未來南京本地豬肉的產(chǎn)能將所有歸升 ， 不過南京市統(tǒng)計(jì)局劉宏副處長(zhǎng)表示 ， 南京市場(chǎng)的豬肉主要還是依賴外地 ， 本地豬肉只占4成左右的市場(chǎng)份額 ， 因此本地豬肉只能起到平衡市場(chǎng)價(jià)格的作用 ， 但無法決心整個(gè)豬肉市場(chǎng)的價(jià)格 。不過從全國(guó)的生豬存欄和母豬存欄數(shù)據(jù)來看 ， 肉價(jià)的上漲已經(jīng)傳遞到了生產(chǎn)環(huán)節(jié) ， 生豬的存欄量將在未來一段光陰內(nèi)持續(xù)增添 。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局南京調(diào)查隊(duì)價(jià)格監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)王軍也表示：“對(duì)于肉價(jià) ， 我們倒不是尤其生怕 ， 豬肉的漲價(jià)和降價(jià)都有周期性 ， 現(xiàn)在肉價(jià)的上漲 ， 也是一個(gè)恢重性的上漲 ?！保暇┏繄?bào)）
湖南生豬存欄銳減 補(bǔ)欄豬源不足
按照湖南省消費(fèi)習(xí)慣 ， 歷年春節(jié)過后 ， 豬肉消費(fèi)陷入淡季 ， 生豬出欄價(jià)格和豬肉零售價(jià)格處于歸落階段或平衡期 ， 而今年以來豬價(jià)卻一反常態(tài) ， 一季度持續(xù)2015年漲勢(shì) ， 且不斷向上攀升 ， 市場(chǎng)呈現(xiàn)“三量少、三價(jià)高”的態(tài)勢(shì) ， 即存欄生豬少、能繁母豬少、臃適仔豬少 ， 豬價(jià)高、肉價(jià)高、仔豬價(jià)高 。3月下旬 ， 我們到湘潭市、衡陽(yáng)市有關(guān)縣、市(區(qū))進(jìn)行了生豬市場(chǎng)調(diào)查 ， 走訪了部分生豬養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng) ， 情況如下：

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