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中美將打響“豬肉戰(zhàn)” 中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)怎么應(yīng)對(duì)？

云知道豬肉戰(zhàn)


中美將打響“豬肉戰(zhàn)” 中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)怎么應(yīng)對(duì)？


繼“貨幣戰(zhàn)”、“原油戰(zhàn)”、“黃金戰(zhàn)”之后，中美或?qū)⒋蝽懸粓?chǎng)更尤其的戰(zhàn)爭(zhēng)--“豬肉戰(zhàn)” 。
中國(guó)豬肉價(jià)格居高不下，豬肉進(jìn)口量與攘增，中美豬肉養(yǎng)殖水平差異碩大，一切客觀條件決心了：豬肉或成為比原油和黃金更驚險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)場(chǎng) 。
集中國(guó)人寵愛(ài)于一身的“二師兄”豬八戒，最近一飛沖天，已經(jīng)動(dòng)了美國(guó)人石油美元的奶酪 。新的一場(chǎng)豬肉戰(zhàn)爭(zhēng)即將打響 。
中國(guó)的豬肉是通脹的最主要因素之一，從豬肉的走勢(shì)來(lái)看，漲勢(shì)還很漫長(zhǎng)，僅從豬肉來(lái)看，2季度漲勢(shì)很約摸還會(huì)加速 。
在伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)史中，古希臘出名歷史學(xué)家修昔底德訴說(shuō)了這樣一個(gè)故事：
主宰性的地區(qū)力量(斯巴達(dá))因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)性力量(雅典)的崛起而感到受到了威脅 。斯巴達(dá)感到威脅是如此之大，他們采取一切努力讓雅典的崛起處于他們的控制中，最終這種遏制雅典的努力惡化為了一場(chǎng)全面的戰(zhàn)爭(zhēng) 。
許多人把這稱之為修昔底德陷阱 ?！靶尬舻椎孪葳濉狈g成當(dāng)代語(yǔ)言就是：一個(gè)新崛起的大國(guó)必然要挑戰(zhàn)現(xiàn)存大國(guó)，而現(xiàn)存大國(guó)也必然來(lái)歸應(yīng)這種威脅，這樣戰(zhàn)爭(zhēng)變得不可避免 。
當(dāng)前，中國(guó)迅速崛起，也必將引發(fā)與美國(guó)等舊霸權(quán)國(guó)家發(fā)生沖突的擔(dān)憂 。事實(shí)上，集中國(guó)人寵愛(ài)于一身的“二師兄”，已經(jīng)被美國(guó)和海外投行們作為經(jīng)濟(jì)打擊的對(duì)象，新一場(chǎng)豬肉戰(zhàn)爭(zhēng)即將打響 。
今年以來(lái)，豬價(jià)加速上漲，3月中國(guó)生豬的價(jià)格是每公斤23.7元左右，合每斤7.15元左右 。而美國(guó)生豬價(jià)格不到中國(guó)的一半，盡管運(yùn)到中國(guó)還需要支付運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅等費(fèi)用，但成本依然低于中國(guó) 。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，3月豬肉批發(fā)均價(jià)為23.7元/公斤，同比上漲超過(guò)50% 。3月仔豬批發(fā)均價(jià)為24.9元/公斤，較15年同期上漲近50% 。
豬價(jià)普通而言，跟養(yǎng)殖用的飼料也就是谷物的成本是成比例的，普通是1：5或1：6之間，現(xiàn)在豬肉超過(guò)20塊一公斤，是沒(méi)有理由這么高的 。目前用作主要豬飼料的玉米均價(jià)為每公斤2.1元，也就是對(duì)應(yīng)豬肉價(jià)格應(yīng)為每公斤10-12元，僅是現(xiàn)價(jià)的一半 。
在《思索快與慢》一書(shū)中有這樣一段話：在美國(guó)，小型企業(yè)能生存5年以上的概率是35%，但是美國(guó)企業(yè)家評(píng)估自己企業(yè)的勝算時(shí)，81%的企業(yè)創(chuàng)辦人以為他們的勝算達(dá)到70%甚至更高，有33%的人以為他們失敗的概率為零 。
這段放在養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)也是極為恰當(dāng)?shù)?，歐美的豬肉價(jià)格就比中國(guó)平衡得多，其中最主要的緣故，正如A股中散戶的比例太大一樣，中國(guó)生豬市場(chǎng)的“散養(yǎng)戶”比例也過(guò)多 。這些散養(yǎng)戶一年養(yǎng)三十頭、一百頭，一賺錢(qián)大家都來(lái)養(yǎng)，一賠錢(qián)都不養(yǎng)了，因此每逢豬肉價(jià)格走低，大量散養(yǎng)戶退出市場(chǎng)，導(dǎo)致未來(lái)一年的生豬供應(yīng)浮現(xiàn)嚴(yán)重不足，價(jià)格一下子就被推到極高 。
與此相比，外國(guó)的豬肉養(yǎng)殖大多是大養(yǎng)殖場(chǎng)模式，少有小散養(yǎng)戶，無(wú)論價(jià)格如何波動(dòng)，大養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬出欄數(shù)量基本保持穩(wěn)定 。大規(guī)模養(yǎng)殖的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于大公司的技術(shù)水平，也就是對(duì)于牲畜的防病、治病能力較高 。中國(guó)養(yǎng)豬戶的防病治病能力則有所不及，一旦疫病爆發(fā)，會(huì)在短光陰內(nèi)死掉大量的豬 。
此外，美國(guó)母豬生得多，活得多，生得快，生豬成本在與中國(guó)生豬的競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)具有了顯然的優(yōu)勢(shì) 。
由于養(yǎng)殖環(huán)境和管理水平不一樣，中國(guó)普通豬場(chǎng)一頭母豬每年繁育的仔豬成活并且安全長(zhǎng)大出欄的數(shù)量約為12頭，美國(guó)可以達(dá)到18頭，這意味著要是中、美保育1頭母豬成本相同，美國(guó)母豬的產(chǎn)出要比中國(guó)高出約50%，反過(guò)來(lái)，理論上，美國(guó)保育母豬的成本可以比中國(guó)低一半 。

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