說到多寶魚呢，相信不少的朋友都愛吃，多寶魚是我們常見并且比較便宜的海鮮，肉質鮮美味，營養(yǎng)豐富，深得人們的喜愛！當然了，多寶魚的吃法也是非常的多的，不知道大家平時吃多寶魚的呢！可能也有部分的朋友只會吃，卻不會做 ， 所以呢，這期的美食教程，健之味美食就準備給大家分享分享，多寶魚的幾種特色吃法，喜歡吃多寶魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：烤多寶魚
準備食材如下：多寶魚1條，食油適量 ， 辣椒粉適量，食鹽適量，孜然粉適量，白芝麻 ， 蔥花
具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，在表面打上刀花，然后用廚房紙巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前預熱5分鐘，然后將多寶魚放到烤箱里，烤20分鐘 ， 先把水分烤干，再拿出來，刷上一層食油，再放回烤箱，烤20分鐘，這會的多寶魚已經烤熟至表面干香了，拿出來兩面撒上食鹽，辣椒粉 ， 孜然粉，然后再放回烤箱烤10分鐘即可！烤好后撒上適量的蔥花和白芝麻增香即可開吃！
做法2：清蒸多寶魚
準備食材如下：多寶魚1條，大蔥1段，生姜1塊，紅辣椒1根，食鹽少許，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量
具體做法如下：先將蔥、姜、辣椒切成細絲，然后泡水里備用，再將多寶魚清理干凈 ， 然后將在多寶魚的表面打上刀花，放到蒸魚盤上面，接著放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋 ， 大火蒸10分鐘，蒸好后倒掉蒸魚的湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，再淋入適量的蒸魚豉油，用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可！
做法3：黃豆醬蒸多寶魚
準備食材如下：多寶魚1條，黃豆醬1湯匙，小米椒2個，蔥花適量，食鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 蠔油1湯匙，淀粉1湯匙，料酒1湯匙
具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，剁成小塊 ， 裝入湯盆，再加入1湯匙黃豆醬，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油 ， 加入1湯匙淀粉，加入1湯匙料酒，然后用手抓勻，腌制15分鐘入味 。腌制好之后將多寶魚擺入蒸魚盤中 ， 再放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后撒上蔥花和小米椒碎，再用熱油爆香即可！
做法4：椒鹽多寶魚
準備食材如下：多寶魚1條，小米椒5個 ， 蔥花適量，炸蒜末小半碗，椒鹽適量
具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，剁成小塊，然后裹上一層干淀粉，起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時 ， 將多寶魚放到油鍋炸熟至表面焦黃酥脆，再撈出備用！鍋內留底油，倒入炸蒜，放入小米椒碎，倒入多寶魚塊，撒上適量的椒鹽，再翻炒均勻，再撒上蔥花 ， 即可出鍋！
做法5：雙椒蒸多寶魚
準備食材如下：多寶魚1條 ， 剁椒1碗 ， 野山椒1碗，大蒜1頭 ， 食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，料酒適量
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