銀杏 ， 為 、 落葉喬木 。銀杏為落葉，胸徑可達(dá)4米 ， 幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，粗糙；有長枝與生長緩慢的距狀短枝 。幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展（雌株的大枝常較雄株開展） 。葉互生，在長枝上輻射狀散生，有細(xì)長的葉柄，扇形，兩面淡綠色，無毛 。在長枝上散生，在短枝上簇生 。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈” 。在長枝上常2裂，基部寬楔形 。球花雌雄異株，單性，生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內(nèi)，呈簇生狀 。4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形 。種皮肉質(zhì)，被白粉，外種皮肉質(zhì)，熟時黃色或橙黃色 。
銀杏樹的果實俗稱白果 ， 因此銀杏又名。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié) 要二十多年 ， 四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“ ” ， 有“公種而孫得食”的含義 ， 是樹中的 ，具有觀賞、經(jīng)濟(jì)、藥用等價值 。
4月開花 ， 10月成熟 ， 種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形，長2.5~3.5厘米，徑為2厘米，骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì) 。種皮肉質(zhì)，被白粉，外種皮肉質(zhì) ， 熟時黃色或橙黃色，外被白粉，有臭葉；中處皮白色，骨質(zhì)，具2~3條縱脊；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色；胚乳肉質(zhì)，味甘略苦；子葉2枚，稀3枚 ， 發(fā)芽時不出土 ， 初生葉2~5片，寬條形 ， 長約5毫米，寬約2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生葉扇形 ， 先端具一深裂及不規(guī)則的波狀缺刻 ， 葉柄長0.9~2.5厘米；有主根 。
銀杏壽命長，中國有3000年以上的古樹 。適于生長在水熱條件比較優(yōu)越的亞熱帶。土壤為黃壤或，pH值5～6 。初期生長較慢，蒙蘗性強 。雌株一般20年左右開始結(jié)實，500年生的大樹仍能正常結(jié)實 。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉 。
銀杏最早出現(xiàn)于3.45億年前的。曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲，銀杏曾廣泛分布于北半球，晚期開始衰退 。至50萬年前 ， 發(fā)生了運動，地球突然變冷 ， 絕大多數(shù)銀杏類植物瀕于絕種，在一歐洲、北美和亞洲絕大部分地區(qū)滅絕 ， 只有中國自然條件優(yōu)越，才奇跡般的保存下來 。所以，被科學(xué)家稱為“活化石”，“植物界的熊貓” 。野生狀態(tài)的銀杏殘存于中國江蘇徐州北部（）臨沂（）地區(qū)浙江西部山區(qū) 。
許多銀杏專家考證后認(rèn)為 ， 浙江天目山、湖北 、神農(nóng)架云南騰沖等偏僻山區(qū)，發(fā)現(xiàn)自然繁衍的 群 。它們是極其珍貴的文化遺產(chǎn)和自然景觀，對周圍生態(tài)環(huán)境的改善和研究 、確保銀杏遺傳資源的持續(xù)利用，具有重要作用 。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發(fā)現(xiàn)銀杏與水杉、珙桐等 相伴而生 。銀杏的垂直分布，也由于所在地區(qū)緯度和地貌的不同，分布的海拔高度也不完全一樣 。
總的來說，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數(shù)米至數(shù)十米的東部平原到3000m左右的西南山區(qū)均發(fā)現(xiàn)有有生長得較好的銀杏古樹 。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m，海拔1600m，甘肅為1500m（蘭州） ， 云南為2000m（昆明），*** 為3000m（昌都） 。
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