步驟1
準(zhǔn)備食材：五花肉200克、生菜20克、油適量、鹽1茶匙、燒烤粉1茶匙、淀粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小蔥1根 。
步驟2
五花肉洗凈切片 。【自制烤肉的做法 自制烤肉怎么做好吃】
步驟3
生菜洗凈切絲 。
步驟4
小米辣切圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先碗中倒入五花肉，放入燒烤粉、淀粉、料酒，拌勻腌制30分鐘 。
步驟7
然后將烤盤(pán)刷上一層油，倒入腌制好的五花肉鋪平 。
步驟8
再放入烤箱，180度烤15分鐘烤至兩面焦黃 。
步驟9
接著撒入小米椒、蔥花繼續(xù)烤5分鐘 。
步驟10
最后裝盤(pán)，撒上生菜絲即可 。
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