1、產(chǎn)地不同：首先他們的產(chǎn)地不同，普通鴨蛋大部分都是在內(nèi)陸小湖小泊中人工養(yǎng)殖的鴨子產(chǎn)的蛋 ， 其一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食 ， 為了保證其質(zhì)量以及產(chǎn)蛋的數(shù)量，一般主要還是人工飼料為主 ， 而海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋，其主要以海中的小魚、小蝦、小螺以及小蟹為食，純天然 ， 無添加、無激素，這種海鴨十分肥美 ， 其產(chǎn)的海鴨蛋品質(zhì)和口感都是極佳的 ， 而且蛋黃比較紅，但是由于放養(yǎng)，所以產(chǎn)蛋量不高，因此價格昂貴 。
2、營養(yǎng)價值：海鴨蛋價格貴 ， 不僅是因為其天然肥美 ， 而且是因為它的營養(yǎng)價值極高，其含有的卵磷脂含量幾乎是牛奶的50倍甚至還不止，是雞蛋的6倍，而且蛋白質(zhì)和氨基酸的含量也很高，可想而知，食用海鴨蛋對人體多么有益 ， 不僅可以軟化血管，預(yù)防心腦血管疾??，还能提竾`且淞Γ?延緩衰老，總之好處多多，關(guān)鍵是其營養(yǎng)不僅豐富 ， 但是其膽固醇含量還只是雞蛋的50%，這就表示補充營養(yǎng)的同時還不會胖 ， 簡直是怕胖的人之最愛 。
【海鴨蛋和咸鴨蛋區(qū)別 教你如何從小細節(jié)辨認】3、如何辨別：那么如此稀少而昂貴的海鴨蛋如何與普通鴨蛋區(qū)分呢？方法很簡單，海鴨蛋體積?。僑捶至恐兀?搖晃起來感覺非常飽滿 ， 最主要的是其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大，并且較紅，普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃，而海鴨蛋卻是紅心的 。
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