蛋糕是我們最喜愛的甜點之一，濃郁的奶油味，入口即化，甜而不膩 。松軟的蛋糕入口很有口感，而隨著人們對吃的要求日益提高，蛋糕的品種也層出不窮，作為水果蛋糕，長期以來都占據(jù)著重要的一席之地 。今天要教大家的也是一款水果蛋糕：草莓蛋糕 。
草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法草莓蛋糕的原料
雞蛋，面包，粉，糖，黃油，慕斯陷，奶油，吉利丁
草莓蛋糕的制作步驟
1.首先將雞蛋打碎，和糖一起攪拌均勻 。
2.將雞蛋和糖攪拌成絲狀，粘稠度適中 。
3.用篩子篩一下粉后撒入攪拌均勻的雞蛋和糖，一定要將它們攪拌均勻 。
4.將黃油和牛奶按1:3的比例攪拌均勻后放置在一邊準備 。
5.將它們?nèi)霠t烘烤，等待大概20分鐘即可拿出 。
6.準備好慕斯陷，按照個人口味加入蛋糕 。
【草莓蛋糕的原料和做法】7.將吉利丁切成片狀后，往里面加入牛奶，用小火慢慢烤熟，加熱到沸騰，然后把牛奶慢慢的倒入打發(fā)好的蛋黃里，不停的攪拌 。
8.將鮮奶油加入烘烤好的蛋糕，按照個人喜好設置蛋糕的形狀 。
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